《玻璃》食譜與做法，共 198 道第 5 頁

夏天來了梅漬蕃茄

三木不要玩食物

食材：湯鍋、可裝800c.c的玻璃盒/罐、梅子、梅粉、小蕃茄一盒（35-50顆）、甘草（可省）、可食冰塊、檸檬汁、糖、飲用水、蜂蜜

10 讚
30 分

醃蔭冬瓜

Kaoru Lu

讓老祖母的手藝不失傳

食材：冬瓜、豆伯、精鹽、大玻璃罐、大石頭（鎮壓用的）

114 讚

玻璃糖果餅乾🍬

Miemie⑅ Cooking

超療癒的玻璃餅乾🍪 可以同時吃到餅乾和糖果🍬 絕對是小孩兒的最愛🥰

食材：室溫無鹽奶油、糖粉、蛋黃、可可粉(可不加）、低筋麵粉、玉米粉、糖果碎片

181 讚

味噌醃蛋黃（卵黄のみそ漬け）

A 你現在有空嗎

最近發現一部日劇（黑心居酒屋），短短20 分鐘療癒媽媽的內心還能學到懶人省時料理那晚小孩睡著後，一時手癢馬上試做這道不開火料...

食材：蛋黃、味噌（種類不限、廚房紙巾、玻璃密封盒

68 讚

櫻桃🍒果醬

熊熊媽媽

吃不完的櫻桃🍒做成果醬就不怕浪費東西沒有一定的量全憑感覺天然的果糖還是最好孩子的早餐下課的點心冬天就是櫻桃🍒草莓🍓...

食材：櫻桃🍒、檸檬、糖、玻璃罐

16 讚
20 分

純天然超美味自製「黃金泡菜」

迷糊兔

迷糊兔非常喜愛酸甜又帶濃厚蒜味的黃金泡菜秉持著對它的熱愛我摸索研發了成分天然又美味的配方吃過的親朋好友都說讚黃金泡菜命名是...

食材：大白菜、鹽巴、紅蘿蔔、檸檬汁、全新乾淨的大塑膠袋、麻油、鋼盆、大蒜、果汁機、黃砂糖、防水橡膠手套、豆醬豆腐乳、消毒過的玻璃罐、蘋果、辣油

18 讚
120 分

荼公子泰式鍋煮奶茶 (雀巢鷹牌煉乳)

荼公子 HAN-YI 韓奕

泰式奶茶是鮮豔的橘紅色，配上檸檬雞爪跟炸物堪稱絕配，在泰國不使用鮮奶以三花奶水替代，還會加上雀巢鷹牌煉奶成為甜度的關鍵，兩種奶風味...

食材：泰式手標奶茶、雀巢三花奶水、奶茶鍋 (要有蓋)、雀巢鷹牌煉乳(奶)、玻璃量杯 (500ml)、生飲水、攪拌長匙、西式瓷壺 600ml、西式茶杯組、法蘭絨濾網、電子秤、量酒器

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20 分

荼公子泰式綠鍋煮奶茶 (香蘭芋香綠拿鐵)

荼公子 HAN-YI 韓奕

泰式綠奶茶是獨特一條線，有抹茶般的色澤，東南亞的氣息迷人，是非常熱情的個性，搭配香蘭葉獨特的風味做秘訣，會讓你迷倒任何一個奶茶控。...

食材：泰式手標綠奶茶、斑斕葉、香蘭葉/香蘭汁、奶茶鍋 (要有蓋)、三花奶水、玻璃量杯 (500ml)、鮮奶、攪拌長匙、糖、電子秤、西式瓷壺 600ml、西式茶杯組、法蘭絨濾網

11 讚
20 分

荼公子太妃糖焦糖鍋煮奶茶 (香草版本)

荼公子 HAN-YI 韓奕

Toffee太妃糖抹醬是相當容易、常見在甜點與飲品時使用的配方，擁有濃厚的奶油香氣，綿密的口感焦糖，可以說嚐起來是令人上癮的牛奶糖...

食材：瑪黑兄弟皇家婚禮紅茶、生飲水、白砂糖、牛奶 (全脂)、動物性鮮奶油、奶茶鍋A (熬糖漿用)、太妃糖醬、乾淨玻璃罐 (裝糖漿用)、鹽、奶茶鍋B (要有蓋奶茶用)、香草精或香草、普通量杯 (200ml)、玻璃量杯 (500ml)、電子秤、攪拌長匙、西式瓷壺 500~600ml、西式茶杯組、法蘭絨濾網