蒜瓣

筍片燒排骨 / 家常菜

竹筍的季節時趁鮮切片燙熟鮮凍，搭配排骨蒜爆豆瓣燉入味，就是下飯好滋味。

食材：筍乾、排骨、蒜瓣、油、辣豆瓣醬、米酒、蠔油

蒜炒高麗菜嬰 / 家常菜

高麗菜採收後根莖部分長出的嫩芽小葉長出迷你版高麗菜，台語稱為「高麗菜嬰」，是十字花科蔬菜中含抗癌活性成份冠軍，簡單蒜炒就很好吃的菜。

食材：高麗菜嬰、台灣蒜瓣、油、鹽、米酒

番茄燒雞

🌈 番茄燒雞，雞肉前一晚先冷藏退冰， 下班10分鐘快速料理，簡單調味就能煮出酸甜鹹香的下飯菜， 雞肉嫩滑、番茄濃郁，一碗白飯瞬間清光。

食材：雞腿排、番茄、醬油、蒜瓣、太白粉、蔥、胡椒、香油、糖、鰹魚粉、胡椒粉

地瓜葉麵線

暖胃修復細胞的地瓜葉麵線～ 讓吃慣大魚大肉的胃解膩，也休息一下 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：麵線、地瓜葉、蒜瓣、安食小品黑豆醬油、白胡椒粉

沙茶牛肉炒油菜

最近沒有豬肉， 有點煮到不知道要煮什麼？ 之前在羊肉店吃到沙茶炒羊肉， 配菜用的就是油菜， 油菜脆脆的口感加上肉片的軟嫩， 搭起來...

食材：全聯牛肉片、油菜、沙茶、蒜瓣、醬油、醬油膏（或蠔油）、辣椒（可免）、玉米澱粉

高麗菜香菇炒豆腐

高麗菜香菇炒豆腐 冰箱剩料組合。 口感清爽有層次，非常下飯Y(^_^)Y 非常簡單十分鐘即完成的料理 蘿阿姨愛用的調味料-...

食材：高麗菜乾、板豆腐、香菇、蒜瓣、安食小品黑豆醬油、白胡椒粉

早午餐 法棍咖哩 / 咖哩雞

法國長棍麵包（法棍）水份低口感紮實，適合沾佐醬汁慢慢咀嚼，搭配咖哩雞香濃風味口感，讓人意猶未盡。

食材：去骨雞腿排、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜瓣、咖哩塊、水、鮮奶

雞肉燒麵麩

食材：土雞腿、麵麩、蔥段、蒜瓣、薑片、醬油、水、糖、米酒、黑糖

吻仔魚毛豆海苔酥飯糰

天氣慢慢變涼了、這次用美國稻米製作一款熱飯糰。吻仔魚+海苔酥+熟毛豆，小小一顆飯糰、有飽滿的米飯、滿滿的小魚、鹹酥的海苔跟鮮甜毛豆...

食材：美國稻米(南方中粒米)、吻仔魚、海苔酥、橄欖油、熟毛豆、蒜瓣、水

脆皮燒肉飯菜

「脆皮燒肉」有著邪惡的好吃，用水煎法逼出油脂讓燒肉能保濕，再用燒肉逼出的油脂煎蛋炒菜，簡單的家常飯菜，好吃依舊也不用攝取太多油。

食材：脆皮燒肉、雞蛋、青江菜、紅蘿蔔、蒜瓣

絲瓜麵線

絲瓜清爽，讓食慾提升， 薑片、蒜末爆香增添香氣和營養值～ 一點點的安食小品柴魚粉就能熬好湯頭！ 讓吃慣大魚大肉的胃解膩，也休息一下...

食材：絲瓜、蒜瓣、薑、麵線、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

麵包沾咖哩 / 咖哩雞

咖哩料理很家常，如果也覺搭飯配麵沒變化，買個雜糧麵包沾著吃，就很有餐廳感。

食材：去骨雞腿排、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜瓣、咖哩塊、水、鮮奶

自製青醬 / 蒜香鮮蝦義大利麵

現採現做的青醬香氣色澤都好，青醬跟義大利麵很速配，加上蒜香現剝蝦就有餐廳感。

食材：九層塔、冷壓橄欖油、無調味堅果、蒜瓣、鹽巴、黑胡椒粒

香滷牛肚牛腱

小時候家裡很少吃牛肉， 因為外公是農夫， 牛是他們的好朋友， 所以我有記憶以來媽媽全家都不吃牛肉的。 到了我們成長的時期， 爸爸...

食材：牛肚、牛腱、米酒（45克）、白蘿蔔、醬油、蔥、蠔油、薑片、冰糖、蒜瓣、辣豆瓣醬、滷包

乾煎杏鮑菇 / 家常菜

菜貴也不美多吃菇，杏鮑菇口感Q脆討喜，手撕簡單拌蒜炒就是家常菜。

食材：杏鮑菇、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒去籽、白胡椒粉、油、鹽

餐廳的炒青菜

在家掌握三個關鍵也能炒出餐廳的炒青菜

食材：菠菜、蒜瓣、鹽、油

蓋澆飯-番茄醬蝦仁

蝦仁富含蛋白質，番茄醬增添維生素C，加上酸酸甜甜的味道，一定能讓人胃口大開，是一道夏日營養均衡又美味的佳餚。

食材：中型蝦仁、洋蔥、青蔥、蒜瓣、糖、白胡椒、油、酒、番茄醬、醬油