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台灣小吃【蚵仔麵線】
Na Na Shen 的幸福花園外地人來到台灣，如果説沒有吃到【蚵仔麵線】，回到居留地必會悔恨交加吧！哈哈⋯ 蚵仔是我們台灣的在地名產，要買到肥美的鮮蚵是很容易的...
食材：滷大腸、鮮蚵、醬油、紅麵線、糖、蒜茸醬油、柴魚片、鰹魚粉、鎮江醋、乾香菇、香油、紅蔥酥、胡椒粉、地瓜粉、香菜、太白粉水
牡蠣乾
93 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「牡蠣乾」的零失敗食譜
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【33廚房】炒蚵仔麵線
33廚房師ㄟ展功夫 - 李耀堂 師傅
食材：麵線、韭黃、紅蘿蔔、蚵仔、紅蔥酥、乾香菇、洋蔥、蒜頭、蔥、香菜、香油、味霖、醬油膏
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什錦海鮮南瓜炒麵【飛利浦 愛麵機】
Mie利用【飛利浦愛麵機】所製作出來的麵條，與家中所栽種的有機蔬菜做出一道美味料理。 飛利浦愛麵機操作簡單、易輕鬆，不會把家裡搞得髒兮兮...
食材：飛利浦愛麵機、模具頭-圓形粗麵條、中筋麵粉、水、鹽、南瓜泥、鮮蚵、草蝦、蛤蠣、絞肉、乾木耳、洋蔥、韭菜、蔥、紅蘿蔔、酒、清醬油、素蠔油、胡椒粉、黑醋
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鮮蚵芋頭糙米鹹粥
Fascook菲姐私房菜用萬用鍋煮粥真的是再方便不過了!把料通通丟進去也不用顧火，開蓋就是完美的一鍋粥了!今天用新鮮的芋頭與牡蠣結合，一碗鮮味十足的鮮蚵芋...
食材：芋頭(小)、牡蠣、糙米、乾香菇、紅蘿蔔、薑絲、蔥花、鹽、白胡椒
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極品鮮蚵香菇飯(電子鍋版)
Emily新鮮又美味的鮮蚵加上香菇的鮮美，搭配醬油、味醂、米酒、泡乾香菇水調出的醬汁, 最後灑上三星蔥花，所有的食材在電子鍋烹煮的過程中融入...
食材：米、乾香菇、紅蘿蔔、綠豆仁、雞蛋、高麗菜、蒜頭、蔥花、醬油、味、米酒、泡乾香菇水
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豆豉鮮蚵燴菇
Fan蚵仔含有豐富的蛋白質，多吃能增進體力，不論是熱炒、酥炸或蒸煮都能吃得出蚵仔的鮮甜滋味。這道豆豉鮮蚵燴菇，蚵仔飽滿甜美，充滿豆豉的回...
食材：鮮蚵、鴻喜菇、乾豆豉、蒜、青蒜（蒜苗）、紅辣椒、薑、水、太白粉水、蠔油、白砂糖、麻油
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當歸黃耆牛蒡燉雞湯、麻油當歸燒酒蝦、三杯（塔香）蛤蜊、豆鼓豆苗蚵仔（牡犡）
豆豆【麻油】具有潤腸通便、解毒生肌功效。 「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用。【當歸】活血養血補血；【薑】溫中散寒；《本草綱目》載：【枸...
食材：蝦子，麻油，米酒、當歸，黃耆，紅棗，枸杞、青蔥，薑片，蒜頭、麻油，米酒，得意的一天香菇素蠔油、九層塔，蛤蜊、薑片，蒜頭，辣椒、橄欖油，得意的一天香菇素蠔油、米酒，太白粉，辣椒、乾豆鼓，薑絲、蚵仔（牡犡）、蒜頭，豆苗、九層塔，青蔥、牛蒡，當歸，黃耆、薑片，雞肉、枸杞，紅棗、豆苗，米酒，塩
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什錦海鮮煎米麵【臺東農產好料理】
anny香脆的米麵條，吸了飽飽的海鮮燴料，吃進嘴裡百分百的滿足~誰說清冰箱料理，不能吃的很澎湃呢?把冰箱裡所累積剩下的每一種食材，巧妙的組...
食材：池上手作米麵條、原色金針、透抽、白蝦、多利魚片、乾香菇、黑木耳絲、紅蘿蔔片、小黃瓜片、玉米筍、蚵白菜、金珍菇、蔥段、柴魚汁高湯、太白粉水、烏醋、台東柴魚花、水、酒、味霖、醬油
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【金門高粱飄香料理】辣炒蚵仔
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。昨天外食，吃到一道類似的菜，真的好好吃，好下飯，辣的過癮，這次我用高粱酒來做這道菜，讓...
食材：蚵仔、蔥、薑絲、乾辣椒、生辣椒、蒜頭、豆豉、糖、金門高梁酒、醬油、白醋、雞粉、辣椒醬、油
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豆鼓豆苗蚵仔（牡犡）
豆豆牡犡是「大腦食品」，大量的酪胺酸，轉化為負責愉快感和神經傳導的多巴胺。又稱「海洋中的牛奶」！含鋅比例最高食物之一，可增強人體免疫系...
食材：橄欖油，得意的一天香菇素蠔油、米酒，太白粉，辣椒、乾豆鼓，薑絲、蚵仔（牡犡）、蒜頭，豆苗、九層塔，青蔥
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醬燒豆腐珍珠”時間淬釀的甘露之味”
蘋果家的鮮果百匯新鮮的牡蠣搭上豆腐，與黑豆鼓是百吃不厭的料理，在淋上時間淬釀的甘露之味，更是讓這道菜餚，提升了甘度與甜味，有了這瓶『淬釀』的醬油，...
食材：豆腐、牡蠣八粒、乾黑豆鼓一湯匙、蒜仁、薑片四片、辣椒不辣可不加、蔥、九層塔、黑胡椒、米酒、香油、淬釀醬油
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淬釀鮮蚵炒麵【時間淬釀的甘露之味】
洪惠這道淬釀鮮蚵炒麵我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬油...
食材：鮮蚵仔、高麗菜、小白菜、蒜頭、辣椒、蔥、乾麵條、淬釀日式和風干貝醬油露、胡椒粉、烏醋、香油
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膠原蛋白海鮮粥
不專業二手廚房海鮮粥好好吃,可是好貴喔!一碗$100,料還不多,自己煮的話可以加很多料,像好媳婦就不愛蝦子和花枝,所以這次放了很多的蚵仔和蟹腿,...
食材：蒜頭、竹筍、乾香菇、松坂肉、香菇水、貢丸、魚高湯、虱目魚肚、蟹腿、蚵仔、蛤蠣、醬油、香油、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、芹菜末、白飯
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大腸蚵仔麵線
蔡小咪國民小吃一定有這一樣~蚵仔麵線 自己做更澎湃~^^
食材：紅麵線、滷大腸、蚵、肉羹塊、酸筍絲、木耳、蒜末、冰糖、醬油、乾油蔥酥、柴魚片、鹽、太白粉、烏醋、白胡椒粉、香菜、香油、蒜泥、水
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543小廚＊香菇筍絲海鮮粥
Selina Wu竹筍含有豐富的纖維，對於消化不佳的人有益，且具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維，搭配海鮮一起烹煮，使得湯頭更加鮮甜。 炎炎夏日裡，...
食材：蛤、蚵、透抽、肉片、司目魚肚、筍子、乾香菇、芹菜、紅蘿蔔
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蚵乾香菇粥
婷媽咪 Sweet Time記憶中阿嬤在端午肉粽中都會包入蚵乾，包剩下的蚵乾材料，阿嬤會熬成粥煮給我們吃。 這幾天端午將近，心理突然想起阿嬤。 憑著自己的印...
食材：白米、蚵乾、絞肉、香菇、筍絲、青蔥、油蔥、高湯、水、鹽、香油
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【龜甲萬樂享醍醐味】炸素鰻
寶貝♥廚房加了龜甲萬鮮美露做調味的炸素鰻，燒到入味，就是一道簡單又營養的美味料理，喜歡的人一定要試試哦！ 龜甲萬堅持300多年的純釀智...
食材：大乾香菇、玉米粉、蚵仔白菜喜歡的青菜都ok、鹽、泡香菇的水（或清水）、白芝麻、糖、龜甲萬鮮美露
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《Peggy廚房》豆鼓鮮蚵
Peggy Chang瞧瞧這一顆顆肥美的蚵仔，真是誘人阿!! 這回豆鼓鮮蚵就做純海鮮版 湯汁故意放的稍多，可當淋飯醬汁 淋一大匙在白飯上，又是白飯殺手...
食材：蚵仔、蒜苗、大辣椒、蒜頭、薑片或薑絲、乾豆鼓、太白粉水、蠔油、米酒、砂糖、開水
