鮮乳

熱抹茶歐蕾(無乳糖)

香醇不苦澀的抹茶歐蕾，奶泡細緻又綿密，喝完可以獲得小鬍子噢😁 ☕相關食譜：「咖啡歐蕾Café au lait」、「黑糖咖啡歐蕾」...

食材：無乳糖鮮乳、80℃熱水、抹茶粉、砂糖

香醇抹茶歐蕾(奶素)

天冷了，來杯香甜濃郁的抹茶歐蕾，尾韻略帶苦味超好喝😋 ☕相關食譜：「熱抹茶歐蕾(無乳糖)」、「咖啡歐蕾(無乳糖)」、「咖啡歐蕾C...

食材：抹茶粉(日式綠茶粉)、細砂糖、80℃熱水、70℃鮮乳

希臘優格-不用優格機

以市售優格為菌母製作希臘優格，容器只要做好徹底清潔消毒就能在室溫發酵，每天都有吃不完的優格。

食材：市售優格、鮮乳

茉莉綠鮮奶茶

茉莉奶綠要好喝，首先必須選擇茶香、茉莉香濃郁，清爽不苦澀的高品質茶葉。選用優質茶葉加上正確的沖泡方式，在家也能享受好喝的茉莉奶綠~...

食材：茉莉綠茶茶葉、70℃熱水、綠茶茶湯、冰塊、全脂鮮乳、咖啡專用牛奶/淡奶、糖漿

紅棗枸杞黑芝麻歐包(奶蛋素)

不用烤箱！教你用空氣炸鍋烤低油、低糖的果乾歐式麵包，做法簡單，外殼酥脆、麵包組織細膩軟嫩！ 🍞相關食譜：「歐式鄉村麵包」、「義式...

食材：高筋麵粉[100%]、速發酵母[1%]、鮮乳[43%]、食鹽[0.6%]、雞蛋[18%]、紅棗(去籽)、蜂蜜[6.6%]、枸杞、細砂糖[3.3%]、熟黑芝麻、冷壓橄欖油[3.3%]

奶油堅果軟歐包(奶蛋素)

今天做奶香堅果軟歐包，比傳統歐式麵包更鬆軟香甜，還吃得到滿滿堅果、種籽與果乾呢！ 🍞相關食譜：「黑芝麻免揉歐包(純素)」、「紅棗...

食材：高筋麵粉[100%]、速發酵母[1%]、無鹽奶油[16%]、泡打粉[0.5%]、雞蛋[16%]、無調味綜合堅果果乾、食鹽[0.6%]、蜂蜜[13%]、熟黑芝麻、鮮乳[43%]、枸杞

咖啡歐蕾Café au lait

手沖咖啡真的超療癒😊 做成奶泡細緻、香醇濃郁的歐蕾，一喝就停不下來😋 ☕相關食譜：「咖樂迪冰咖啡」、「經典越式咖啡Cà Phê ...

食材：中焙咖啡豆、熱水、全脂鮮乳

法式濾壓咖啡拿鐵

今天分享用「法式濾壓壺」沖煮咖啡拿鐵的詳細做法。法壓壺的特色是能夠保留咖啡豆油脂，相較於手沖有著更樸實、醇厚的風味。 法壓壺可說...

食材：深烘焙中研磨、90℃熱水、無乳糖鮮乳、貳砂糖、肉桂粉

薑汁黑糖拿鐵

深秋寒涼，來杯熱騰騰的薑汁拿鐵吧😊 ☕相關食譜：「黑糖咖啡歐蕾」、「燕麥奶咖啡歐蕾(純素)」、「咖啡歐蕾Café au lait...

食材：全脂鮮乳、熱水、黑糖、薑母粉、肉桂粉、肉荳蔻粉

茉莉抹茶拿鐵

今年最新網紅飲品—茉莉抹茶拿鐵！翠玉一般溫潤的色澤，茶香與奶香均衡，口感濃郁、尾韻輕輕帶一點苦澀味。 好喝的關鍵在於茶葉和奶基底...

食材：冰塊、茶湯、鮮乳、奶底、淡奶/咖啡專用奶、抹茶粉/綠茶粉、抹茶液、80℃熱水、茉莉綠茶、糖漿

消暑的咖啡凍奶茶🎶

酷熱的天氣， 需要來杯透心涼， 消暑解渴的衛生飲品。 自己做飲品享用， 最安心⋯ 完成的咖啡凍冰箱冷藏， 隨時都能享受Q彈的飲品。

食材：即溶咖啡、吉利丁、紅茶、滾水、煉乳、鮮乳

阿薩姆鮮奶茶

誰懂這一口的含金量!! 自己在家煮鮮奶茶，小味道真的絕了! 一點不輸奶茶店，終於在家也能實現一回奶茶自由啦!! 看完了全部都去給...

食材：茶湯+奶底、冰塊、立頓黃標紅茶、糖漿、阿薩姆紅茶、鮮乳、臺灣阿薩姆(台茶8號)、煉乳、滾水、砂糖

咖啡歐蕾(無乳糖)

用無乳糖鮮乳製作的咖啡歐蕾，細膩甜味能使咖啡苦澀味變得更加柔和，濃醇奶香味也絲毫未減。學會了你也趕緊收藏做起來吧！ ☕相關食譜：...

食材：重焙義式配方豆、85℃熱水、無乳糖鮮乳、肉桂粉/可可粉

蘋果烤蛋奶

150元

食材：蘋果、瑞穗鮮乳、雞蛋、白砂糖

三種食材自製優格

市售的優格ching不太愛吃（不太想買）因為很多優格都是使用動物膠做凝固劑，添加物不健康，吃來就不安心，現在ching教大家用三種...

食材：全脂鮮乳、原味優酪乳、砂糖

越式仙草凍拿鐵

教您在家實現手搖飲自由！越式仙草拿鐵 Cà Phê Sữa Tươi Sương Sáo，絕美漸層好療癒，越式拿鐵香氣超濃郁😋 ...

食材：仙草凍、冰塊、越式咖啡粉、80℃熱水、煉乳、冰鮮乳

莫扎瑞拉

食材：瑞穗極制低溫殺菌鮮乳、白醋