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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次介紹的是使用青森在地食材「蘋果」和「帆立貝」、再加上「鹽麴」熬出來的味美又養生的巧達濃湯!
食材:洋葱(切薄片)、馬鈴薯 (切1cm丁狀)、豆漿(無糖)、紅蘿蔔(切1cm丁狀)、鹽麴、青森蘋果(切1cm丁狀)、在來米粉、熟帆立貝(毎粒切4~6等份)、白胡椒粉、鴻喜菇(用手撥開)、荷蘭芹(parsley)
食材:大薏仁、山藥、四神湯包、蓮子、藥酒
獨特的蒙古藥材香氣,將食補養生概念融入湯底燕麥奶中,清淡孜然芳香,與白蘿蔔、紫山藥、菇類的完美組合,不需沾醬就可以讓食材的鮮味完整...
食材:蒙古藥材包 、燕麥奶、水 、皮絲(泡發的)、白蘿蔔、紫山藥、鴻喜菇、玉米筍、鮮香菇、鹽、砂糖
黑棗補腎養胃的效果眾所皆知,透過簡單的紅露酒酒漬法,不但讓黑棗口感變Q,更讓營養達到容易吸收的好處,搭配的紅露酒更是大有名堂,使用...
食材:黑棗、台酒紅露酒、甘草
入冬了大家都需要好湯來進補~~ 準備藥膳湯幫家人補健康,選擇好的藥材很重要,我選擇謙懿中醫診所的安心藥材何首烏藥膳養生方煮烏骨雞湯...
食材:烏骨雞、謙懿何首烏藥膳養生方、水
春夏最適合來碗仙草雞湯降火氣,誰說仙草只能吃冰的、吃甜的?!尤其季節交替吃冰反而容易感冒、中暑,仙草就是最天然的消暑食材。用來燉煮...
食材:真果食仙草燉包、雙囍牌老薑乾片、雞腿、蛤蜊、雪白菇、紅棗、枸杞、米酒、水
備料十分簡單,蝦子Q彈的鮮甜滋味與清香的桑黃非常搭配作成湯品都很不錯吃~
食材:桑黃茶包(山苦瓜、青仁黑豆)、蝦子、紅棗、枸杞、薑片、茶水、鹽
冬天上菜湯品很重要,喝一口暖暖的湯勝過你吃了一堆保健藥。透過簡單的藥材和新鮮的食材搭配燉煮雞肉,不用花很長的時間小火慢燉就能成就一...
食材:烏骨雞、洋蔥、食用油、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、鹽
「九蒸九曬熟地黃」是藥膳常見的經典食材 黑黑的一塊其貌不揚,卻帶有濃郁的黑糖香氣、豐富的膠質與營養 是熟齡男女、孕產媽咪、學齡兒童...
食材:恩賜熟地黃茶、白米、蜂蜜、內鍋飲用水、外鍋飲用水
◾近日剛過農曆大寒~ 雖然天氣正在回暖中,但別忘了趁雞養身一下哦🐔 養身苟芑+山藥脆口感補氣又養胃 還有加上雞肉含有滿滿的蛋白質👏
食材:山藥、雞胸肉、米酒、苟芑、麻油、薑片、鹽巴、水、醬油
全家都可以吃的甜湯 補充膠質 非常簡單就可以煮好 放冰箱冷藏 當點心超讚
食材:桃膠、雪燕、皂角米、紅棗、枸杞
這是藥食同源的養生湯😘對肺氣管是有一定的幫助改善👍同時加入有機薑黃粉💪可助提升免疫力及改善體質👍💪常喝有益養生😋老少咸宜👩👩👧...
食材:有機薑黃粉、雪梨、䲔魚肉乾、豬手、乾沙参、乾玉竹、南杏、北杏、乾百合、生薑
蔬食老菜脯養生粥,老菜脯鮮美的湯頭,燉煮出美味粥品
食材:高家老菜脯、乾香菇、豆包、紅蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇、老薑、枸杞、紅棗、海帶芽、煮熟的糙米飯、芹菜、黑芝麻、水
兼具造型和口感的饅頭,健康又好吃~
食材:南瓜、中筋麵粉、堅果(可自行增減)、砂糖(要甜一點可再多加)、酵母粉、溫水
美國玫瑰胚芽米糙米有高營養成分,加上四色蔬菜一起蒸煮,形成一道五行料理,加入日式柴魚高湯和佐料蓉和整體口味,更突顯糙米特殊風味。
食材:美國玫瑰糙米、黑木耳丁、柴魚高湯、紅蘿蔔丁、薄口醬油、銀杏丁、塩、三葉芹、味醂、白芝麻
人說『冬令進補,春來打虎』,趁冬天補好身子,才有體力面對來年的考驗。艾瑪這邊做了一款冬春換季、適合全家大小食用的的進補食譜『養身 ...
食材:雞肉(用米酒先醃過)、蒜末、雞湯(可自熬或外購)、清水、枸杞 (先泡水十分鐘)、人蔘精 (20ml/包)、麵線、青蔥(切碎)、干貝粉(調味用)
葡萄乾+糯米醋,隔天可以熟成的葡萄乾果醋。
食材:葡萄乾、糯米醋
"地瓜"是營養價值很高的五穀雜糧類原型食物,經常我會準備地瓜取代米飯當主食。但是蒸地瓜、烤地瓜常吃也會膩,最近整理雜物時發現焗烤地...
食材:地瓜、起司絲、蕃茄醬or義大利肉醬、胡椒粉