辣椒醬料理

辣炒秀珍菇

食材：秀珍菇、蒜頭，切片、芫荽、紫蘇葉，切碎、辣椒醬

韓式辣醬板豆腐筆管麵

食材：板豆腐、筆管麵、韓式辣椒醬、雞粉、麥芽糖

涼拌小黃瓜

夏天吃冰涼、脆又帶點辣味，真開胃

食材：小黃瓜、鹽、糖、紅辣椒或辣椒醬

自製辣椒醬

自己在家做的製辣椒醬，材料簡單，天然無添加，用途廣泛，可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜，吃得安心！ Youtube 影片：http...

食材：辣椒、蒜蓉磚、油

辣炒洋蔥豆乾

食材：豆乾、蒜末、蔥絲、李錦記蠔油、味醂、辣椒醬、洋蔥、橄欖油

蒜辣雞絲蒟蒻涼麵【李錦記蒜蓉辣椒醬】

使用低卡路里的蒟蒻絲，來代替一般的麵條做成涼麵，能降低許多澱粉量的攝取，再搭配清爽的蔬菜、煎香的豆干與蒜辣風味的雞胸肉絲來享用，是...

食材：雞胸肉、蒟蒻絲、李錦記蒜蓉辣椒醬、小黃瓜、太白粉、紅蘿蔔、水、李錦記頭道減鹽醬油、豆干、糖、涼開水、白芝麻（裝飾用）、涼開水（冰鎮用）

豆包九層塔煎蛋

豆包九層塔煎蛋，既可當配菜也可以當主食，這道料理融合了豆包的豆香、雞蛋的鮮香和九層塔的清香，搭配紅蘿蔔絲和鵝油辣椒醬，味道豐富。九...

食材：豆包、雞蛋、九層塔、紅蘿蔔絲、鹽、鵝油辣椒醬、橄欖油

#萬用辣椒醬油 #辣椒小黃瓜

院子種了3株辣椒多到來不及吃，用來做辣椒醬，歐吉桑很棒場，一個禮拜就吃完了！還催促再做一瓶。

食材：辣椒、洋蔥、醬油、香菜、蔥花

辣味桂林回鍋蛋【李錦記桂林風味辣椒醬】

新鮮的水煮蛋，利用切蛋器或刀子切片後，再沾裹麵粉回鍋煎香，呈現不同滋味，再與煎至金黃的雞蛋豆腐搭配李錦記桂林風味辣椒醬一起拌炒，香...

食材：雞蛋、雞蛋豆腐、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、李錦記頭道醇鮮醬油、蒜頭、辣椒、麵粉、涼開水（冰鎮用）

辣牛肉豆腐湯

在網路上看到有人煮泡菜牛肉豆腐湯，將泡菜、牛肉、豆腐和娃娃菜一起熬煮，融合酸辣韓式風味，在現在這種炎熱胃口不是很好的日子，很是開胃🤤

食材：泡菜、牛五花肉片、豆腐、洋蔥、娃娃菜、水、蛋、韓式辣椒醬

醬燒荷包蛋/麻辣荷包蛋

快速又好吃的宵夜 😆也是下飯的簡易料理

食材：雞蛋、蒜頭、醬油、蔥段、辣椒醬、香油、熱水

小魚辣醬爆炒魚丸

今天用小魚辣醬做一盆爆辣炒魚丸！ 小魚辣醬是我自己用朝天椒炒的，再加上乾的朝天椒，保證香辣過癮!!!

食材：魚丸、小魚乾辣椒醬、青蔥、乾辣椒、老抽/甜醬油、雞粉

涼拌海茸

夏天的涼拌菜，低卡又減脂 因為超簡單，所以步驟用口述了

食材：海茸、熟白芝麻粒、紅蘿蔔絲、薑絲、醬油、白醋、糖、香油、辣椒醬

韓式辣醬豆腐煨蛋

食材：雞蛋、豆腐、韓式辣椒醬、蔥、醬油、味霖、香油

香菜皮蛋辣椒醬

赫赫有名的皮蛋辣椒醬, 其實自己做也很簡單 白飯殺手當之無愧, 微辣口感好涮嘴

食材：皮蛋、青椒、不辣辣椒、會辣辣椒、蒜頭、香菜、醬油、鹽、干貝粉/雞粉

自製魔芋爽(麻辣蒟蒻)

食材：蒟蒻、雞高湯、辣椒醬、青花椒粉、胡椒鹽

懶人椒麻皮蛋肉醬拌麵

話說皮蛋拌麵好像這幾年在小吃界流行起來，使用懶人方式，不用十分鐘，輕鬆上桌；濃郁皮蛋醬拌入Q彈的麵條，再撒上滿滿的香菜或蔥花，超級...

食材：麵條、肉醬罐頭、皮蛋、蒜末、醬油、蔥花或香菜、蒜蓉辣椒醬、味醂、花椒粉