生炒

川辣紅燒牛肉麵

今天燉一鍋香辣紅燒牛肉麵，牛肉軟爛入味、湯頭老鮮靈了！

食材：牛腩(牛肋條)、白蘿蔔、關廟麵、豬排骨、食鹽、辣豆瓣醬、甜玉米、熱水、生抽、乾辣椒、胡蘿蔔、炒酸菜、老抽、草果(去籽)、洋蔥、青蔥、蠔油、陳皮、香菜、紹興酒、八角、桂皮、月桂葉、老薑、砂糖、乾薑、良薑、白芷、蒜仁、雞粉、丁香、白荳蔻、味精、大紅袍花椒、小茴香、白胡椒粒

生炒透抽羹

生炒花枝羹是夜市的經典美食 取用透抽來料理口感也是一級棒 好吃的秘訣～ 透抽要切大塊 大塊大口吃 鮮脆的口感 太美味了 sa...

食材：透抽、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、鮮雞晶、市售真空綠竹筍、米酒、青蔥、白醋、蒜頭、黑醋、薑片、白胡椒粉、辣椒、香油、太白粉

生炒糯米飯

廣東人認為糯米有暖胃作用，所以《生炒糯米飯》順利成章成為粵菜中的一道秋冬季節常見的料理。 正宗做法以未經煮熟的糯米直接生炒，配合...

食材：糯米、廣式臘腸、醬油、廣式潤腸、濃醬油、蝦米、香菇

蒜辣肉絲炒豆芽/S&B 生蒜泥醬

晚餐的家常豆芽炒肉絲，今天無需手忙腳亂之餘還得剁蒜頭，S&B 生蒜泥醬只要從專利軟管擠出來，滋味新鮮彷彿現磨，臨時想來點蒜...

食材：橄欖油、豆芽菜、醬油、肉絲、太白粉、S&B 生蒜泥醬、油、烹大師鰹魚粉、鹽、辣椒切圈

生酮食譜|宮保雞丁花生盅

宮保雞丁調理包還有附上一包香氣十足的黃正紅花生，使用一點巧思將花生與鹹吐司做混合作為基底，不但可以增加餅皮的酥脆感還多了花生香氣，...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|豆渣花枝丸|生酮、宮保雞丁熱炒調理包|生酮、海苔粉、清水

生炒牛肉

有肉有菜，一盤雙滿足。 是下酒菜、 便當菜、宴客菜，平日作燴飯也省心。

食材：牛肉（ 炒肉片）、蔥、胡椒、青椒（ 大）切塊、醬油、薑、香油、蒜頭、地瓜粉、酒、塩、沙拉油

蒜味金針菇炒油菜/S&B 生蒜泥醬

油菜加了金針菇一起料理，調味時多了蒜味更開胃。 蒜泥用的是S&B 生蒜泥醬，軟管方便擠出使用，味道就像新鮮現磨的蒜泥，料...

食材：油菜、金針菇、S&B 生蒜泥醬、烹大師鰹魚粉、鹽、橄欖油

蒜味鮮菇炒時蔬/S&B 生蒜泥醬

家裏的餐桌上沒有一天沒有炒青菜的，有時候是青菜炒青菜。有時候是薑蒜炒青菜。 鴻喜菇是今天炒青江菜的配料，再加上生蒜泥調味，很是美味...

食材：油、鴻喜菇、米酒、紅蘿蔔絲、青江菜、水、紅蔥醬、S&B 生蒜泥醬、鹽（酌量使用）

香菇蒂蒜炒空心菜

家常菜 老公嫌棄香菇柄太硬，所以將切下來的香菇柄切片與蒜末爆香，加入空心菜拌炒。 兒子三兩下就將整盤青菜掃光，直呼好吃的不得了，留...

食材：空心菜<超市購買>、生香菇柄、鮮味炒手、蒜末、水

生炒竹筍

家裡自產的竹筍(甜龍筍)，早上鮮採後即切片備用，食用時清炒即可。

食材：竹筍、辣椒、大蒜、鮮味炒手、水

水滷花生「台式小吃、小菜一碟～」

作法請參考↓ https://youtu.be/kvnlO0s9Wg4 有時候去吃(牛肉)麵或吃餃子， 某些店家會擺放一些小菜，...

食材：生花生、小黃瓜、八角、胡蘿蔔、花椒、蒜頭 [切末]、豆干、水、香油、醬油、鹽巴、冰糖、鮮味炒手、米酒、五香粉

家常菜～生炒鮮干貝

干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。

食材：鮮干貝、甜豆、蠔油、胡蘿蔔、米酒、蔥、水、薑、太白粉水、辣椒、香油

家常小炒肉🐷

這道小炒肉用B.B.秘製十三香調味 整體滋味層次瞬間豐富許多 香氣、味道都變得很高級 就像去外面餐廳吃到的菜餚◕‿◕

食材：豬梅花炒肉片、生蔥、屏科大薄鹽醬油、薑絲、料理米酒、洋蔥、B.B.秘製十三香、蒜、海鹽、乾辣椒

生酮食譜|打拋豬燴吐司|生酮麵包|生酮餐

利用熱炒調理包加上氣炸到酥脆的麥麩皮吐司，可以同時吃到吐司外皮的脆感，又吸附了熱炒調理包的香氣，吃起來香氣十足，不會感受到麥麩皮的...

食材：米林香|泰式打拋豬熱炒調理包、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、香菜、清水

生酮食譜|千張海苔烤飯捲|花椰菜米炒飯

透過千張豆皮和海苔作為外層包住花椰菜米炒飯，可以營造出油炸的脆皮口感，剛加熱好的花椰菜米飯捲會飄出海苔結合炒飯的濃濃香氣，氣味上就...

食材：米林香|蝦仁蛋炒花椰菜蛋炒飯、米林香|鹹起士醬|生酮、無調味海苔、千張豆皮、義大利香料

筍子排骨湯

食材：筍子、排骨、水、生米、米酒、鹽、鮮味炒手

生炒花枝羹

懷念夜市的美食～生炒花枝羹

食材：花枝、筍片（或新鮮竹筍切片）、蒜頭、洋蔥、辣椒🌶️、魚露、糖、香油、太白粉