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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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港式叉燒肉好吃不油膩,醬料調製好後醃製,這樣的做法讓梅花肉吸覆醬汁,會讓肉入味也更有口感 https://www.facebook...
食材:梅花肉、蠔油、芝麻醬、甜麵醬、豆腐乳、蒜頭、麥芽糖
有一種食物聞名於各路食家之間,是名港式叉燒。叉燒到處有,但並非每家都擺得上檯面。有些皮不夠鬆軟,有些肉質太乾,有些醬汁太過鮮紅。尋...
食材:粟米粉、食鹽、胡椒粉、芝麻油、海鮮醬、蠔油、米酒、蜜糖、豉油、砂糖、蒜、八角、去皮五花肉
不輸外面的叉燒肉.在家隨時都可以做.簡單好吃又下飯
食材:梅花肉、蜜汁烤肉醬、糖、香油、蒜粉、紅糟、醬油、蠔油、高粱{或米酒}
鹹香中帶甘甜的蜜汁叉燒一直是我們家餐桌上容易被秒殺的料理,很多朋友想要嘗試卻礙於家中沒有烤箱,其實用大同電鍋搭配炒鍋,先煎(鎖住肉...
食材:梅花肉或豬里肌、[醃料]李錦記叉燒醬、[醃料]蜂蜜或麥芽、[醃料]蠔油、[醃料]米酒(或玫瑰露)、蒜
鹹香中帶甘甜的蜜汁叉燒餐桌上容易被秒殺的料理,很多朋友想要嘗試卻礙於家中沒有烤箱,其實用大同電鍋搭配炒鍋,先煎(鎖住肉汁)後蒸(熟...
食材:梅花肉(或豬里肌)、大蒜切末、李錦記叉燒醬、蜂蜜(或麥芽)、蠔油、米酒(或玫瑰露)
不完全用烤的做法,可以避免時間控制不好,肉會烤乾的問題,而且叉燒做出來外香內嫩喔! 中元節菜市場沒開,所以肉是在超市買的,個人認為...
食材:梅花肉、蜜糖、叉燒醬(蜜汁烤肉醬)、醬油、紹興酒、五香粉、白胡椒
這一道有肉有菜又有蛋 在夏日裡 不想多待廚房 有了這一盤 就什麼都搞定了~ 詳儘請看我的blog: http://osharek...
食材:叉燒、長豆角、洋蔥、蛋
香港是一個文化及美食都很多元化的地方,港式的燒臘跟叉燒尤具代表性,連李小龍都愛吃叉燒飯,其醬汁更是精髓所在,在家如何重現經典好味呢...
食材:A4 PLUS IH、26公分鑄鐵巨蛋鍋、米酒、25公分鑄鐵媽媽鍋、薄鹽醬油、豬里肌或豬五花、蠔油、青江菜、蜂蜜、米、烤肉醬、碎洋蔥、水、蒜泥
安德莉亞的零失敗料理* 每次經過燒臘店總是被櫥窗裡油亮亮的叉燒吸引~ 但其實自己做叉燒一點也不難喔~ 醃製入味的叉燒, 塗上蜂蜜...
食材:梅花肉、蔥花、薑末、香油、油、雞粉、蜂蜜、水、李錦記蜜汁烤肉醬、醬油、米酒、蒜末
港式蜜汁叉燒自己製作一點都不難,正宗的港式蜜汁叉燒必須使用南乳,但是購買不易,使用一般的烤肉醬加上蜂蜜以及香料,一點都不輸道地的喔~
食材:三層肉或梅花肉、鋁箔紙、烤肉醬、網架、紹興酒、蜂蜜、蒜末、八角、醬油
無敵簡單卻又非常好吃的叉燒飯 搭上鹹鹹甜甜的醬汁 小孩超愛的啦~ --------------------------------...
食材:豬肉、醬油、糖、蠔油or油膏、薑泥
港式蜜汁叉燒肉鹹香帶甜、香而不膩,肉質軟中帶Q,相當受大、小朋友的喜歡。 叉燒肉除了切片做冷盤,用來炒飯、炒麵、做叉燒包子也都非常...
食材:梅花豬肉、蠔油、蜜汁烤肉醬、紅蔥頭、醬油、米酒
第一次做叉燒,果然又是另一個白飯殺手!! (又要買米囉~!) 我的Facebook Page: (懇請大家請多多支持哦!) ww...
食材:豬肉(梅頭肉/後腿肉) 800克、醃料 叉燒醬1湯匙 生抽1湯匙 水2湯匙 蒜蓉1湯匙 玫瑰露1湯匙 糖、蔴油、薑茸各少許 麥芽糖少許
港式燒臘 在家中做會有不一樣的風味喔 Facebook: https://www.facebook.com/pages/San...
食材:梅花豬肉、李錦記叉燒醬、蜜糖、紹酒、醬油、薑片
相信有下廚的人,也有自家製叉燒的配方.而我也在多番改良之下,調出最合自己口味的配方,一直沿用至今. 無論怎樣,自家出品是品質保障...
食材:梅頭豬扒(可用冰鮮的,肉質比較鬆化)、醃料:、蒜蓉、薑蓉、甜醬、磨鼓醬、南乳、老抽、玫瑰露、麥芽糖(放入焗爐前塗上)