海鮮米粉湯

小卷米粉湯｜料理宗師

一鍋到底就能做小卷米粉湯，可能給十個人煮都有不同的方法與順序 在家也能簡單做，不用出遠門的鮮甜好料理 歡迎關注「料理宗師 宗佑師...

食材：蔥白、薑絲、泡水開陽(蝦米)、油蔥酥、水、米粉、小卷、鹽巴、高鮮、雞粉、胡椒粉、米酒、香油、蔥花

芋頭米粉湯

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CgeGNmUJ2Jw/?igshid=NmZiMzY2...

食材：芋頭、高麗菜、鹽、粗米粉、醬油、香菇（泡水）、蠔油、紅蔥頭、玉米粉、櫻花蝦、白胡椒、芹菜

小卷米粉湯

影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/ak2jpnU7zRo?feature=share 更多食譜連...

食材：小卷、乾米粉、絞肉、洋蔥絲、紅蔥頭、蒜末、蛤蜊、芹菜末、香菜末、米酒、胡椒粉、鹽巴、香油

清甜海鮮米粉湯（一鍋到底）

雖無真實的蛤蠣熬湯, 確以蛤蠣湯塊與小管煮出清甜海鮮米粉湯, 好味道1人餐

食材：小管、蛤蠣湯塊、鹽、菠菜、味精、蛋、香油、肉片、米粉

lanni 芋頭米粉湯

這是一道清冰箱的料理,因冰箱有一包廟裡拿回來的素米粉,但不好吃,勤儉持家的我就把它沖洗過再加些冰箱現有的食材,轉身一變就好好吃呀！😂

食材：芋頭（切粗條）、米粉、醬油、豬絞肉、柴魚粉、鮮香菇（切片）、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、青蒜,芹菜末、油蔥酥

鮮蝦芋頭米粉湯

偶爾也有不想煮的時候，傳統市場米粉湯添加自己喜歡的食材，省錢又輕鬆的上菜，變身高檔年菜的感覺😅冷冷的天氣喝起來好溫暖❗️

食材：傳統市場米粉湯、芋頭塊、白蝦、芹珠、蝦米、薑片、柴魚乾

鯖魚芋頭米粉湯

食材：鯖魚（好市多）、芋頭、鹽、蔥、胡椒粉、蒜頭、乾香菇、高麗菜、虱目魚丸、高湯

蘿蔔絲米粉湯

冬天的蘿蔔超清甜 濕冷的天氣吃上一碗很舒服

食材：蘿蔔、米粉、米酒、貢丸、鹽巴、乾香菇、胡椒粉、蝦米、糖、紅蘿蔔、芹菜葉、紅蔥頭、金針菇

烏魚米粉湯

前陣子我媽給了一條烏魚，說是拿來煮烏魚米粉湯很好吃，要我們一定要試試看，她每周都會煮一大鍋和我爸兩人一起吃，連討厭魚類的攝影師也說...

食材：烏魚、米粉、蒜苗、米酒、水

芋香烏魚米粉湯

食材：芋頭、烏魚、大白菜或者高麗菜、紅蘿蔔、蒜苗

芋頭米粉湯

食材：切塊芋頭、米粉一包、大蒜、松阪豬、青蔥、蒜頭、紅蘿蔔、香菇、蝦米、豆皮、玉米筍

鬍子叔 快速上菜 旗魚米粉湯

夜市小吃也能在家輕鬆煮，Q彈的米粉，搭配口感扎實的旗魚肉，天氣轉涼了來碗熱熱的米粉湯，一鍋到底，輕鬆搞定。

食材：粗米粉（水粉）、旗魚清肉、柴魚片、油蔥酥、蒜苗、芹菜、四方油豆腐、魚丸、鹽、胡椒粉、水

芋頭貢丸米粉湯

影音食譜連結：https://youtu.be/GgCw2_p1nZY 樸實的古早味就是會讓人覺得滿足 清甜好吃的芋頭貢丸米粉湯，...

食材：乾米粉、五花肉、芋頭、香菇、貢丸、芹菜末/白菜末、蒜末、紅蔥頭、蝦米、五香粉、胡椒粉、糖、鹽、醬油、米酒

泰式酸辣米粉湯

這種米粉湯在泰國是庶民小吃,不論是攤販或商場美食街都很容易吃得到,剛來曼谷時超級愛,三不五時就要來一碗解解饞,這麼愛吃,乾脆自己在...

食材：排骨、白蘿蔔、絞肉、玉米、醬油、米粉、香菜根、蠔油、各式魚丸、魚露、大蒜、白胡椒粉、肉片、檸檬汁、白胡椒粒、鹽、香菜末、糖、乾香菇、雞粉、蔥末、辣椒粉、班蘭葉、炸過的蒜末、冰糖、蛋白、豆芽、玉米粉

鮭魚頭米粉湯

鮭魚頭滿滿的魚油和膠質，煎至焦香後，熬煮的湯汁，濃厚香醇...米粉吸飽鮭魚精華和豬油醬香的湯....好吃😋 這樣二人份量，剛剛好....

食材：乾米粉、鮭魚頭、豬油、醬油、薑片、米酒、糖、胡椒粉、蒜苗、紅蔥頭、香菜、高湯

【中卷芋頭米粉湯】❤️留住海洋的鮮味！

台灣的米粉製造技術由中國大陸的福建地區傳入，在稻米收穫季節過後的10到12月新竹盛吹東北季風，而且此時降雨量較少，風勢強勁適合曬米...

食材：燙熟中卷(切塊)、蒸熟的芋頭(切塊)、柴魚、泡軟的粗米粉、清水、芹菜末、柴魚粉、米酒、鹽、油蔥酥、白胡椒粉

海鮮米粉湯

午覺醒來，突然想吃米粉湯😂⋯⋯ 米粉湯就是要豬油炒香海鮮跟醬油，香氣才十足... 影音食譜連結：https://youtu.b...

食材：水、乾米粉、魚丸、蝦仁、小卷、蛤蜊、鮮蚵、芹菜末、蒜苗、油蔥酥、香菜、豬油、醬油、米酒、胡椒粉、鹽