🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
蔥鹽梅花豬排
廚房女漢子Rita's醃過的梅花肉排，煎至金黃酥脆，散發香味，再搭配自制的蔥鹽醬，肉質鮮嫩，鹹香開胃，完美適合搭配白飯或下酒。 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材：梅花豬、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、全蛋、小洋蔥、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、鹽、米酒、鰹魚粉、黑胡椒粉、五香粉、香油、太白粉或玉米粉
使用食材「地瓜粉或木薯粉」
34 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「地瓜粉或木薯粉」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
排骨酥湯
廚房女漢子Rita's醃炸過的排骨與蘿蔔的清香，是令人懷念的台灣味，不需久燉，卻能有鮮甜可口的湯頭！！ 醃好後以濕粉方式油炸的排骨酥，可以ㄧ次多炸些，...
食材：豬小排、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、全蛋、鹽、香菜、醬油、烹大師干貝風味、地瓜粉或木薯粉、米酒、白胡椒粉、棕櫚糖或二砂、蒜頭酥、五香粉、太白粉
-
-
地瓜豆沙圓
胖仙女中秋節做蛋黃酥剩下的豆沙餡，冷凍保存，冬至就可以派上用場，換換口味不吃湯圓，來個地瓜豆沙圓也不錯！豆沙餡和地瓜真的超搭的，喜歡清爽...
食材：地瓜、地瓜粉（或木薯粉）、太白粉、細砂糖
-
肉燥芋丸
廚房女漢子Rita's實實在在的芋頭絲，搭配少許的地瓜粉或木薯粉，富含澱粉質、纖維素和鉀質等營養素，口感Q彈，搭配香Q的肉燥醬汁，味道豐富。 也歡迎到女...
食材：芋頭、豬絞肉、鹽、棕櫚糖或二砂、醬油、白胡椒粉、五香粉、米酒、紅蔥酥、地瓜粉或木薯粉
-
糖醋雞丁
廚房女漢子Rita's酸酸甜甜的口味，清爽又開胃，料理中加入杏鮑菇和小黃瓜，有飽足感，又能吃到不同的口感，是道營養美味的料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專...
食材：雞胸肉、洋蔥、蒜頭、杏鮑菇、鹽、蕃茄醬、小黃瓜、醬油、蔬果白醋、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、辣椒、胡椒鹽、地瓜粉或木薯粉、米酒、香油、太白粉或玉米粉
-
炸豆腐
廚房女漢子Rita's以豆腐沾粉漿，下鍋炸到金黃，只需簡單沾些椒鹽或市售甜辣醬就很好吃；炸豆腐的營養價值豐富，豆腐富含蛋白質、鈣和鐵等營養素，搭配椒鹽或...
食材：傳統豆腐、麵粉、太白粉、地瓜粉或木薯粉、椒鹽粉、全蛋、七味粉(可省略)、水
-
-
椒鹽炸透抽小黃瓜
廚房女漢子Rita's美味炸透抽，加了小黃瓜更清爽，口感更升級！只需簡單撒點椒鹽粉，擠上檸檬汁，酥脆外皮配上脆爽的小黃瓜，重現夜市美食。 也歡迎到女漢子...
食材：透抽、小黃瓜、地瓜粉或木薯粉、檸檬、麵粉(任何筋度)、胡椒鹽粉、太白粉或玉米粉、長竹籤、雞蛋、鹽、胡椒鹽、紅椒粉(可有可無)、米酒、水
-
鹿港芋丸
Lulu Chen假日去鹿港老街都會看到有一家賣芋丸前都會有長長的排隊人龍，豆豆麻也排過，排了一個小時。常看豆豆麻食譜的冰友大概都知道我對芋頭是沒有...
食材：芋頭（去皮）、地瓜粉或木薯粉、絞肉、水、油蔥酥、鹽、蠔油、糖、胡椒粉、五香粉、香油、太白粉
-
去骨雞腿佐蕃茄沙沙醬
廚房女漢子Rita's去骨雞腿先醃後煎，再加上清爽的蕃茄沙沙，是ㄧ道可以做為家庭聚餐或健身的美味料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：去骨雞腿、鹽、黒胡椒粉、小蕃茄、紅椒粉(可有可無)、小洋蔥、棕櫚糖或二砂、巴西里葉、全蛋、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、優質初榨橄欖油、白酒醋（或檸檬汁）、Tabasco辣椒水(可省略)
-
涼圓
廚房女漢子Rita's中秋節過後剩下一點紅豆餡，再加點甜度高的水果，ㄧ起做點涼圓，冰鎮後Q軟好吃，有夠透心涼啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...
食材：水果叉或筷子、蒸盤、地瓜粉或木薯粉、馬鈴薯澱粉、紅豆泥、砂糖(可有可無)、西瓜球、冷水、哈蜜瓜球、滾水、火龍果球
-
-
鹹酥虱目魚柳
廚房女漢子Rita's虱目魚的肉質用來做油炸也是很好吃，甚至會讓人誤以爲是在吃鹹酥雞，炸好的虱目魚無論是調個塔塔醬沾著吃或淋個糖醋醬做成糖醋魚柳也很讚，...
食材：無刺虱目魚柳、地瓜粉或木薯粉、蔥、胡椒鹽、薑、蒜、全蛋、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、米酒
-
粉漿炸雞翅
廚房女漢子Rita's粉漿就是醃料，ㄧ鍋搞定，外酥內多汁，一咬骨頭就分離，撒上鹹酥雞胡椒鹽，就像是外面買的一樣啊！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...
食材：雞翅、鹹酥雞胡椒鹽、麵粉、地瓜粉或木薯粉、玉米粉、鹽、黑胡椒粉、棕梠糖或二砂、蒜頭粉、全蛋、橄欖油或油、水
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「地瓜粉或木薯粉」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
糖醋酥肉
廚房女漢子Rita's先將小里肌肉條煎成小酥肉，再用洋蔥、青、紅椒炒糖醋醬汁，再下小酥肉翻炒拌勻即可，簡單方便，又開胃又好吃，配飯真是太適合了。 也歡迎...
食材：小里肌肉（腰內肉）、洋蔥、鹽、青椒、棕櫚糖或二砂、低筋麵粉、紅椒、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、蕃茄醬、米酒、玉米粉或太白粉、蔬果白醋、全蛋、水
-
小酥肉
廚房女漢子Rita's以小里肌肉（腰內肉）簡單醃漬後，加入粉料並以少油煎到香酥，無論是單吃或者用來做料理都很適合，外表酥香，裡面柔軟，還不需要用大量的油...
食材：小里肌（腰內肉）、辣椒粉或胡椒鹽、鹽、棕櫚糖或二砂、低筋麵粉、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、米酒、玉米粉或太白粉、全蛋
-
-
腐乳炸雞翅
廚房女漢子Rita's拿出冰箱的豆腐乳來醃些雞翅，油炸後鹹鹹香香,鮮嫩多汁；用豆腐乳醃過的雞翅油炸時容易上色，所以油溫要特別注意，以免ㄧ不注意炸黑了喔～...
食材：三節翅、蒜頭、豆腐乳、低筋麵粉、醬油、地瓜粉或木薯粉、鹽、玉米粉或太白粉、棕櫚糖、米酒、雞蛋
-
沙茶炒螃蟹
廚房女漢子Rita's蒜香配沙茶用來炒螃蟹果然很搭，再加上微辣及九層塔的風味，超級下酒，越吃越順口。食譜內有詳細的不傷手清理螃蟹方法。 也歡迎到女漢子的...
食材：螃蟹（約1公斤）、蒜頭、沙茶醬、薑片、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、鹽、九層塔、米酒、地瓜粉或木薯粉、水
-
粉角
廚房女漢子Rita's天氣漸熱，難免想煮點甜湯，放些自己做的粉角，Q彈有口感，無論是配芋頭西米露還是綠豆湯都非常可口美味喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：地瓜粉或木薯粉、滾水、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉（手粉）
-
鳳梨雞柳
廚房女漢子Rita's用鳳梨入菜，無論是使用海鮮或雞肉都很適合，酸甜的口感很清爽又開胃，用鳳梨醃雞胸肉，讓雞胸肉更柔軟，再拌上簡單的甜椒和醬汁，就非常好...
食材：鳳梨、雞胸肉、蒜末、洋蔥、青椒、鹽、紅甜椒、醬油、紅酒醋、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、地瓜粉或木薯粉
