脆皮雞排

《南蠻醬佐脆皮雞腿排》

（十全180天完熟米醋） 當香煎雞腿排配上鹹+酸+甜風味的佐醬，除了提升味蕾層次，也讓雞腿排充滿日料與法餐靈魂，關鍵提味的「酸」...

食材：去骨雞腿排、水煮蛋、洋蔥、酸豆、十全180天完熟米醋、法式蛋黃醬、英式鮮奶油醬、美奶滋

脆皮黃金雞腿排

食材：去骨雞腿肉、油、鹽、蠔油、五香粉、蒜泥、面粉、水、酥脆粉

日式燒烤醬淋脆皮烤雞腿

有時候不知道煮什麼， 就會想去逛超市， 看看會不會有在特價又新鮮的食材， 有的話就買回家料理， 這次剛好發現雞腿肉在特價， 於是就...

食材：去骨雞腿排、日式燒烤醬

脆皮雞腿排蔥花吐司 / 早午餐

物價上漲愈來愈難找到端上桌能有喜悅驚艷感早午餐，自己動手做就往這方向前進，有一種飽是手勤輕鬆吃飽飽。 蘋果甜脆香氣搭配膠質豐富冷凍...

食材：無骨雞腿排、雞蛋、厚片吐司、華盛頓富士蘋果、青蔥、白胡椒粉、冷凍黑莓、鹽、奶油、黑胡椒粒、五香粉

脆皮雞腿排

在家輕鬆完成早午餐的脆皮雞腿排 自己做cp值真的超高 小時候媽媽做炸雞給我們吃的時候 都是去市場買雞肉剁小塊 沾上炸雞粉跟地瓜...

食材：雞腿排、炸雞粉

叻沙脆皮雞

上次做完南洋烤雞串，叻沙醬和甜雞醬，再利用一下 醃漬腿排，煎到外皮酥脆，再沾甜雞醬，好美味喔 影音食譜：https://yout...

食材：雞腿排、叻沙醬、洋蔥絲、香菜末、辣椒末、檸檬片、甜雞醬、米酒、麵粉

脆皮雞腿排

聽說剛學煮飯就是把所有東西拿來乾煎就對了！看了Fred的雞腿排教學，煎出來真的是又脆又好吃，但是油給我噴的到處都是，氣死

食材：雞腿排、蒜頭

脆皮雞腿排佐檸檬奶油醬

將去骨雞腿排的雞皮煎到酥脆，再以檸檬鮮奶油略微烹煮，可口開胃，簡單好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：去骨雞腿、黃檸檬、鹽、黑胡椒粉、鮮奶油、黃檸檬汁、醬油、棕櫚糖或二砂

定食裡的脆皮照燒雞腿排

食材：帶皮去骨雞腿排、鹽巴、清酒、醬油、味醂、糖

塔塔醬脆皮雞腿排

外酥內嫩的炸腿排，遇上酸甜濃郁的塔塔醬，吃起來卻不膩口，最邪惡夜消當之無愧。 🍟相關食譜：「美式酸黃瓜」、「美式炸雞翅」、「夏日...

食材：大成酥嫩雞腿排(原味)、溏心蛋、酸黃瓜、洋蔥、美乃滋、黃芥末、歐芹、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、香菜

脆皮雞腿排

食材：麵粉、去骨雞腿排、鹽、胡椒

鹽蔥脆皮雞腿排

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/jG3...

食材：雞腿排、蔥花、鹽巴、米酒、黑胡椒

脆皮起司雞

融化後的乳酪奶香四溢緊緊包裹著外酥內嫩的雞肉，就算是熱量炸彈也要吃光光阿，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切塊、乳酪絲、米酒、鹽巴、黑胡椒、麵粉

義式脆皮煎雞排佐蔬菜蕃茄醬

利用小磨坊義式蕃茄紅醬醬料包， 縮短醬汁熬煮時間， 美味快速上桌~😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:...

食材：去骨土雞腿排、小磨坊蒜風味油、大蒜、小磨坊義式蕃茄紅醬、鹽巴、開水、小磨坊冷研白胡椒粉、彩椒、米酒、九層塔、小磨坊綜合義大利香料、小蕃茄、小磨坊綜合義大利香草

脆皮照燒雞腿排

食材：去骨雞腿、醬油、味霖、米酒

脆皮蔥油雞

雞皮的焦香讓這道菜更出色了！

食材：雞腿排、蔥、胡椒鹽、蒜、糖、香油

香酥脆皮雞腿排佐泰式酸辣醬 難度★★☆

今天分享一道味道層次豐富的泰式酸辣醬搭配酥脆多汁的雞腿排! 圖中為20人份

食材：雞腿排、麵粉、米酒、太白粉、糖、泰式酸辣醬、醬油、是拉差香甜辣椒醬、味霖、檸檬原汁、水

香煎脆皮雞腿排｜零廚藝也能上手

看影片作法：https://youtu.be/f1Yhpnthdz0

食材：去骨雞腿排