烏雞

烏醋雞

以薑泥及醬油、烏醋、味醂=3:3:1 的經典比例。先煎後燒，小火慢慢將醬汁溫和的味道沁入軟嫩雞肉裡。 十全120天完熟烏醋圓潤微酸...

食材：土雞、青椒、十全120天完熟烏醋、紅甜椒、醬油、玉米筍、味醂、薑泥、水

咖哩櫛瓜雞炒烏龍

濃郁的咖哩香氣與滑順的烏龍麵相互交融吸收了咖哩醬汁後更加入味，搭配雞肉的嫩滑與櫛瓜的清甜恰到好處，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、洋蔥切絲、烏龍麵、玉米筍切段、鹽巴、七味粉、黑胡椒粉、咖哩塊、味醂、熱水

奶香番茄泡菜雞炒烏龍

濃郁的奶香與酸甜的番茄交織，搭配微辣的韓式泡菜與Q彈的烏龍麵完美結合，讓吃下去的每一口都超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切末、小番茄切半、黑胡椒粉、韓式泡菜、鹽巴、番茄醬、糖、牛奶

韓式泡菜雞炒烏龍

酸辣適中的韓式泡菜搭配嫩滑多汁的雞肉，再加上吸滿醬汁的Q彈烏龍麵，讓人忍不住一口接一口，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切小塊、烏龍麵、蔥切末、韓式泡菜、蒜頭切末、黑胡椒粉、洋蔥切絲、鹽巴、醬油、鴻喜菇、味醂、魚板切條、糖、清水

剝皮辣椒蛤蜊雞炒烏龍

微辣甘甜又有濃濃海味的剝皮辣椒蛤蜊雞炒烏龍吃起來超級鮮美，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蛤蜊、蔥切末、烏龍麵、蒜頭切末、鹽巴、剝皮辣椒切丁、鴻喜菇、白胡椒粉、剝皮辣椒汁、清水

檸檬奶香雞炒烏龍

檸檬的清香和奶香的濃郁，讓每一口都充滿了層次感，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切末、檸檬汁、鴻喜菇、鹽巴、乾辣椒切碎、黑胡椒粉、牛奶、起司片、檸檬片

薑母麻油烏雞白菜鍋

之前分享薑母鴨，今天用薑母鴨藥材包來燉烏骨雞，加上大白菜，湯頭更是鮮美 影音食譜：https://youtube.com/shor...

食材：烏骨雞、大白菜、薑母鴨中藥包、米酒、鹽巴、麻油

日式照燒雞炒烏龍

甜鹹香濃的照燒雞，搭配Q彈爽滑的烏龍麵，每一口都讓人回味無窮，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、洋蔥切絲、醬油、鴻喜菇、黑胡椒粉、魚板切條、鹽巴、味醂、糖、柴魚片捏碎

奶香剝皮辣椒雞炒烏龍

溫和的牛奶搭配微辣的剝皮辣椒真的意外的搭，吃起來超級順口，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蒜頭切末、剝皮辣椒切段、鴻喜菇、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、糖、牛奶

蕃茄雞扒烏冬

家常小菜

食材：蕃茄

辣子雞炒烏龍

麻辣鮮香的醬汁附著在爽滑的麵條上，吃下的每一口都超級過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵(200g)、蔥切末、乾辣椒切段、白胡椒粉、八角、鹽巴、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、糖、清水

金沙櫛瓜雞炒烏龍

鹹蛋黃及牛奶煮出來的醬汁香濃綿密，讓烏龍麵吃起來的口感鹹香入味，再加上清甜的櫛瓜讓整道菜更加清爽，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、櫛瓜切塊、辣椒、鹽、烏龍麵(200g)、黑胡椒粉、鹽巴、糖、牛奶

滋補紅棗蒸烏雞

黑色食物有益肝補腎、活血養顏之效，秋冬注重補腎，也有助去水腫和活血養顏。屬黑色食物的烏雞除了用來燉湯也可以蒸來吃，用紅棗、金針和雲...

食材：冰鮮烏骨雞、金針菜、紅棗、雲耳、薑絲、生抽、糖、料理酒、粟粉

奶油蛤蜊雞炒烏龍

這道有著滿滿香氣及海味的炒烏龍超級誘人，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蛤蜊、蒜頭切末、烏龍麵(180g)、無鹽奶油、鹽巴、花椰菜、黑胡椒粉、清水

古早味雞油辣椒拌麵

食材：陽春麵、蔥末、蒜末、蠔油、烏醋、辣椒醬、味醂、雞油

菠菜雞胸肉涼拌冬粉

食材：菠菜、冬粉、香油、油雞腿、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽、白芝麻、烏醋、糖、醬油

便當菜-烏醋棒棒腿滷味

市售的雞棒棒腿其實能夠烹調的料理款式相當多，善用雞棒棒腿容易啃食的優點，拿來滷漬也是十分適合當便當菜，這一次使用十全120天完熟烏...

食材：雞棒棒腿、十全120天完熟烏醋、醬油、砂糖、八角、花椒、薑、紅辣椒、水

剝皮辣椒雞炒烏龍

鹹甜微辣的剝皮辣椒對上Q彈Q彈的烏龍麵，這滋味簡直讓人超幸福，各位快來嘗試看看

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切末、剝皮辣椒切段、鴻喜菇、鹽巴、韭菜、白胡椒粉、醬油、剝皮辣椒汁、清水