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XO醬中卷米粉湯 (颱風天吃什麼懶人包)
Amy's Kitchen最近葉菜品質跟價格都很傷心，買不到菜很適合亂煮，通化街夜市米粉湯擺起來，應該取名大卷米粉湯。
食材：澎湖透抽、埔里水粉、油蔥酥、烹大師香菇風味調味料、白胡椒粉 1/3、鹽、溪和黃金蝦XO醬
澎湖小卷
21 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「澎湖小卷」的零失敗食譜
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澎湖小卷麵線
Sharon又是一道懷念的家鄉味。澎湖哥哥給的，有感情的食材怎麼吃都對味。
食材：小卷透抽、澎湖麵線、芹菜末、胡椒粉、蔥末（可省略）、水
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爆炒澎湖小卷
🍓朱小ㄐ愛料理大火快炒的新鮮小卷，香香辣辣，一點都不腥～是一道下酒好菜😋
食材：小卷、蔥段、蒜末、薑絲、辣椒、醬油、糖
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我的手作～千島醬臘肉小卷圈夾餅
嘉藥食品系shujyun子屋雅食我的手作～千島醬臘肉小卷圈夾餅
食材：麵皮～耆盛中筋麵粉、滾水、桂冠千島沙拉醬、冷水、台畜臘肉切片、泰山玄米油、台鹽精製鹽、善美的澎湖灯捕小卷切圈、台糖細砂糖
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防疫宅料理~~泰式小卷蝦仁沙拉
Justina 賈斯汀娜最近WFH (workfrom home)開始也懂得要事先準備好糧食、工作到肚子餓的時候隨時可以從冰箱拿出來吃、像這一道清爽又帶有...
食材：剩下的泰式沙拉醬汁、蝦子、澎湖小卷、紅蔥頭切片、洋蔥切絲、冷凍芹菜葉、(川燙用)玉泉清酒、(川燙用)熱水、(裝飾用)檸檬切3片
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料多味鮮的超澎湃海鮮粥
Amy廚房爆香蝦頭，加入鮮美的蛤蜊湯，再加入清甜的芹菜汁提味，用百分百鮮甜的湯頭熬煮粥，還有滿滿豐富的海鮮料，每一口都營養滿分！懶得煮飯時，...
食材：澎湖小捲、大蛤蜊、鹽、薑片、白胡椒、大白蝦、絞肉、鯛魚片切片、小干貝、芹菜細末、莧菜、榨好的芹菜汁、白飯
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♡川燙小卷♡
♡Chen Angel♡澎湖小卷 洗淨，另燒鍋水 燙小卷鍋內加一匙鹽， 小卷燙約5分鐘，起鍋泡冰水 會較脆～ 可以用沙拉、或蒜頭醬油 ～
食材：澎湖小卷、鹽、食用水
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超豪華小卷米粉湯
peggy天氣冷想喝熱呼呼的湯～晚餐來一鍋豪華版本的”小卷米粉湯”(澎湖透抽個頭小, 但好軟嫩鮮甜🥰 整隻整隻大氣放進去, 不囉嗦)
食材：澎湖透抽、蒜苗、芹菜、紅蔥頭、細米粉、乾香菇、蝦米、蛤蜊、米酒、海鹽、白胡椒鹽、魚露
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澎湖版🦀漁夫螃蟹海鮮湯
Justina 賈斯汀娜因為有澎湖天然純淨海域孕育出的野生石蟹, 然後又搭配上許多澎湖海產像是小卷, 白帶魚, 黑尾冬等等, 參考了法國南法普羅旺斯的 馬...
食材：澎湖野生石蟹、澎湖小卷、澎湖黑尾冬、東北角赤宗、澎湖白帶魚、蛤蜊(前一天泡鹽水吐沙)、紐西蘭半殼淡菜(刷洗表面海草)、鮮活蝦(去腸泥, 剪鬚)、洋蔥[切0.1cm細絲]、蒜仁[切0.1cm片狀]、澳洲馬鈴薯[切0.5cm丁狀]、小蕃茄(短邊對切)、不甜白酒[加入湯頭]、不甜白酒[去腥增加香味]、喜馬拉亞岩鹽[調味用]、黑胡椒粉[調味用]、香菜[切細末, 裝飾用可省略]、檸檬[去籽切3片, 可省略]、Extra virgin橄欖油
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番茄小卷彎管麵
isavia小人說想吃彎管麵，媽媽就來煮個番茄義大利麵，搭配全聯的澎湖燈捕小卷圈，真是好吃又營養呢~
食材：澎湖燈捕小卷圈、橄欖油、蒜頭、洋蔥、黑柿蕃茄、鹽、義大利麵、蘑菇義大利麵醬
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快炒小捲
CCY平常都是將帶卵小捲用薑絲清蒸，雖然清蒸就很鮮美了，但偶爾想換換口味時，試試熱炒的作法也是不錯的選擇呢！
食材：澎湖小捲（熟）、青蒜、沙拉油、辣椒、清醬油、蒜頭、味霖、薑絲、鹽巴
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【下酒菜】澎湖小卷乾佐辣椒小魚香香豆
Molly Lin簡單料理就能迸出新滋味 來自澎湖的小卷乾，海味十足 安心健康魚：https://go.greenbox.tw/2MfTItU 透明...
食材：澎湖小卷乾、辣椒、小魚乾、香香豆、蔥段、蒜頭醬油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「澎湖小卷」的零失敗食譜
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❤三杯小卷
amy的料理食堂炎熱的天氣裡，這道料理清爽中又不失濃郁的海鮮味！非常下飯好吃～
食材：生澎湖小卷、黑麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、香油、九層塔、蔥段、薑片、大辣椒
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小魚乾小捲
Carol Huang看電視不知不覺就撿來吃光了!是一到很刷嘴的下酒菜~
食材：全聯澎湖小捲、全聯小魚乾、蒜丁、蔥花、鹽、醬油
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青蒜小魚干胡椒鯛魚(塔吉鍋)
品靚上菜 PJ Cook使用豆鼓小魚干的鹹香來蒸魚味道非常的搭。舖在底下的青蒜熟成後沒有嗆辣味取而代之的是富含海味的清甜。 利用塔吉鍋的特殊設計，快速又保...
食材：輪切鮮魚(澎湖胡椒鯛)、脆卷(小卷，中卷亦可)、豆腐、青蒜、紅蘿蔔、四季豆、豆鼓小魚干(罐頭)、水
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椒鹽小卷@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu在澎湖捕獲時就先川燙熟成，只為保持它原始的鮮度，也就是這樣的鮮度，讓婆婆稱讚不已，因為如此，友人才特地贈與，在此謝謝友人的心意，婆...
食材：澎湖小卷、蒜、辣椒、蔥、鹽、白胡椒粉
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墨醬燒鹹小卷
Ting Wan Chen海邊味、兒時最佳回憶~
食材：澎湖鹹小卷、糯米椒、紅辣椒、薑、米酒、鮮味粉
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青蔥小卷【澎湖野生水產】
豆豆女人上好的食療佳品！！注重養生的日本人把小卷墨汁當做寶貝。含有豐富的鈣、鐵、維生素A、鉀、氨基酸等營養素，維生素A能防止視力減退，...
食材：橄欖油、澎湖野生小卷、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、香油
