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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一鍋到底,用時間取代繁瑣步驟的「慢速」好風味。 植物五辛素(不含奶蛋,含酒類)的紅酒燉「沒」肉,希望您會喜歡。
食材:皮絲、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、番茄、杏鮑菇、蒜頭、月桂葉、百里香、濃縮番茄糊、紅酒、烹大師香菇風味
#開刀後補品 家人近日開刀,出院後連著煮了三隻全雞湯爲他養身補氣,小火慢燉兩小時,乳白色的雞湯,只要加一點點鹽就好鮮好好喝,補氣...
食材:老母雞 1、糙米、薏仁、干貝珠、乾香菇、金華火腿、蓮子、鷹嘴豆、鹽、薑片
這道家傳的花枝慢燉豬五花,是家裡面熱愛的味道;花枝慢燉後釋出海鮮特有的鮮甜、吸收了豬五花的油香,豬肉滾出它的油酯、吸附了海鮮的鮮甜...
食材:豬五花、大花枝、紅蔥頭或紅蔥頭酥、蒜頭或蒜頭酥、醬油、烏醋/五賢醋、米酒、鹽、糖
又到了烏魚子的產季嘍,這時候「俗擱大碗」肉質鮮美的烏魚殼成批在市場販售,「不時不食」就是當季新鮮不能不吃的概念,烏魚殼菜色的變化大...
食材:烏魚殼魚骨、薑、洋蔥、鹽巴、水、食用油
甘藍球是非常營養的食物,口感也很豐富,搭配多汁的雞腿肉跟慢燉番茄風味,整鍋帶給你滿滿的幸福
食材:雞腿去骨肉、燙熟的甘藍球、義大利慢燉番茄罐頭、鹽、胡椒
聖誕節就要到了~~ 在這冷冷的天氣,就是要吃啤酒燉梅花豬啊!!! 聖誕大餐就煮這道菜吧 暖暖家人的胃,一起過個快樂的聖誕節吧! 蘋...
食材:海鹽、黑胡椒、番茄醬、辣椒粉、黃芥末籽醬、蒜粉、伍斯特醬、洋香菜、糖、芥末籽、德國啤酒、蒜末、梅花豬、鳳梨片
食材:菲力牛肉、牛番茄、花椰菜、高湯、白米
蘇東坡為北宋時著名的文學家、政治家、藝術家、醫學家, 其散文、詩、詞、賦均有成就,且善書法和繪畫,是文學藝術史上的通才。除了他唐宋...
食材:梅花肉[選半肥半瘦]、白蘿蔔(選中間部位)、蒜仁、老薑片、二砂糖、青蔥切4公分蔥段、高慶泉醬油膏、葵花油、淬釀醬油、台酒玉泉清酒、水 [蓋過食材]、小磨坊八角粒、小磨坊月桂葉、小磨坊萬用滷包
Slow cooked Beef Ragu with Paccheri - 當紅酒番茄慢燉牛配上寬管義麵 入口即化的肉質嫩感加上...
食材:牛肉高湯、橄欖油、番茄糊、紅酒、牛肋條、大蒜、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、切碎的番茄、百里香、月桂葉、乾香菜葉碎、黑胡椒粉、糖、低筋麵粉、帕馬森起司、義大利寬管麵/短/寬麵
加入大馬肉骨茶香味的茶葉蛋
食材:肉骨茶包、紅茶茶葉、醬油、蛋、八角、冰糖、甘草、水
手捏的小肉丸,雖然比較不漂亮卻多了一份手作的親切感和手作的樸實感。經過攪拌均勻跟安心的材料,完全知道自己吃進什麼,真的好放心!基底...
食材:絞肉、蛋、鹽、胡椒、蒜、好市多有機番茄罐頭
【不剩食就是不浪費食材,是惜福的料理,更是省錢妙方,想不到還能煮的這麼美味!更多料理請參考《不剩食的美味魔法》https://go...
食材:牛番茄、洋蔥、西芹、高麗菜、紅蘿蔔、培根、月桂葉、橄欖油、白酒、水、鹽、胡椒
簡易的補氣雞湯自己來,就不用再喝外面賣的補氣雞精了
食材:雞肉塊、水、參鬚、米酒、紅棗、鹽巴、九陽智慧溫控紫砂煲
「火侯足時它自美」,用在西式燉烤類料理也很適合~簡單的食材和烹調方法,剩下的留給時間來成就!黃金主廚的食譜,牛小排柔軟多汁,搭配煎...
食材:厚牛小排Short Rib、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、洋菇或蘑菇、蕃茄泥、Pochetta火腿或培根、紅酒、巴西里葉、牛肉高湯
有時會在夏夜裡 開著廚房連接後陽台的門 讓帶著點溫度的風緩緩吹入 站在流理檯前用自己的步調 慢慢處理食材 接著將薑黃與辣椒粉炒出...
食材:南瓜、煮熟鷹嘴豆、洋蔥、紅扁豆、番茄paste、薑黃粉、匈牙利紅椒粉、鹽
富有層次感的好味道~香味濃厚卻又爽口 醬汁內的紅酒酸香 味霖甘甜 美味到能讓家人扒好幾碗飯呢~
食材:牛腱肉、洋蔥、大蒜、牛大骨、番茄、花椰菜、高筋麵粉、咖哩粉、紅酒、白胡椒粉、醬油、醬油膏、味霖、鹽、糖、月桂葉
多花點時間熬煮魚高湯,換來的是層層疊疊鮮甜濃郁好滋味。 完整內文 http://dogandbanana.blogspot.tw...
食材:迦納魚、薑、蛤蜊、小番茄、青蔥絲、鹽、水、樹子
在義大利,酸香的蕃茄湯是每個家庭餐桌上常見的家常菜,配著剛出爐的義式麵包,既溫暖又有飽足感! 紅艷的蕃茄湯含有大量茄紅素,可以延緩...
食材:蕃茄、洋蔥、大蒜、蕃茄糊、巴西里、水、初榨橄欖油、義大利綜合香料、鹽、胡椒、糖