切塊

蘿蔔排骨湯

食材：排骨切塊、蘿蔔、油蔥酥、白胡椒粉、味精或排骨湯塊、芹菜或蔥、鹽依照個人口味慢慢加、香油

鮭魚奶油燉菜

寒冷的天就必須來點美味又營養豐富的料理，這時來碗奶油燉菜絕對能暖胃又滿足味蕾，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚排切塊、洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、菠菜切段、無鹽奶油、清水、低筋麵粉過篩、牛奶

蒜香奶油櫛瓜蝦仁

濃郁的蒜香奶油緊緊包裹著櫛瓜與蝦仁，就算放到隔天加熱也超級好吃，拿來當便當菜再適合不過，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、櫛瓜切片、蒜頭切末、洋蔥切塊、鹽巴、紅黃椒各切塊、黑胡椒粉、無鹽奶油、義大利綜合香料

義式香草紙包魚｜鎖住鮮甜的清爽烤箱料理

用料理紙把魚肉與蔬菜的鮮甜完整包住， 搭配 檸夏醬油的清爽酸香 與 橄欖油、義式香草， 不油不膩、香氣層次分明，是非常適合平日晚餐...

食材：比目魚排、蒜頭（切碎）、豆油伯檸夏醬油、紅蘿蔔（切塊）、橄欖油、馬鈴薯（切塊）、鹽、鴻禧菇（剝散）、黑胡椒、義式綜合香草

五更腸旺(燜燒鍋版)

豬血富含鐵質，搭配大腸與酸菜煮成五更腸旺，香辣夠味又超級下飯！ 大腸先汆燙再炒香可去腥提味，酸菜與辣椒炒出香氣後再燜煮更入味。 用...

食材：市售滷大腸、鴨血（切塊）、高湯、薑（切絲）、辣豆瓣醬、酸菜（沖洗一下切絲）、醬油、蒜苗（切斜刀）、白醋、大蒜（切碎）、糖、香油、米酒

左宗棠雞

這道傳奇菜餚誕生於台灣，由彭長貴廚師在1970年代為宴請美國貴賓所創。他靈機一動，借用了湘軍將領左宗棠的威名，使其聽來大氣且富異國...

食材：去骨雞腿肉切塊、乾辣椒切段、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、白醋、黑醋、糖、太白粉、清水

味噌櫛瓜雞丁

濃郁味噌緊緊包裹著鮮嫩雞丁，再配上清甜多汁的櫛瓜，口感層次豐富，超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、辣椒切段、鹽巴、白胡椒粉、味噌、低筋麵粉、香油、食用油、醬油、味醂、糖、柴魚片捏碎

麻油雞麵線鍋

冷冷涼涼的天氣，就是要來一鍋經典的麻油雞，加上麵線與蔬菜，帶著麻油香暖呼呼的一鍋，除了滿足口慾，暖心又暖胃，簡單又有飽足感。 歡...

食材：土雞肉（切塊）、高麗菜、老薑、枸杞、麵線、水(或米酒)、小磨坊-台味麻油雞鍋、食用油、麻油

香菇蒜頭椰子雞湯

濃郁好喝

食材：雞腿（切塊）、薑（切片、蒜（去皮）拍扁、椰子水、鹽、鮮味粉、香菇、油

味噌牛奶起司炒烏龍

味噌奶醬緊緊包裹著烏龍麵，每一口都好吃到讓人停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切絲、鴻喜菇、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、味噌、味醂、糖、柴魚片、牛奶

炸雞

家裡的味道可是外面吃不到呢！ 香噴噴的外皮酥香脆口，軟嫩的雞腿肉香氣十足又多汁。 消夜時段來盤自己烹調的炸雞搭配個飲料或啤酒好暢快...

食材：A.雞腿肉(切塊)、A.九層塔、醬油、B.脆漿粉、酒、五香粉、C. 在來米粉、蒜泥、鹽、C.地瓜粉、薑泥

金沙豆腐杏鮑菇

鹹蛋黃的綿密感搭配豆腐的滑嫩與杏鮑菇的嚼勁吃起來下飯又過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、杏鮑菇切塊、蔥切末、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、鹽巴、鹹蛋白切碎、辣椒切末、糖、香油、白胡椒粉、低筋麵粉

三杯雞米血

軟嫩的米血吸飽香氣濃郁又鹹香的三杯醬汁，真的會讓人一吃就上癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、米血切塊、薑、蒜頭切半、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、醬油、九層塔、醬油膏、麻油、糖、清水(放電鍋外鍋)、米酒、清水

人蔘雞湯

這道人蔘雞湯使用十全180天完熟米醋和雞腿肉，搭配人參和各種香料，慢火熬煮數小時，湯汁鮮美，滋補健康，適合全家享用。

食材：雞腿肉切塊、十全180天完熟米醋、人蔘雞燉料調理包、米酒、冷水、鹽巴

糖醋豆包

外酥內嫩的糖醋豆包，一口咬下，酸甜醬汁在嘴裡綻放，每一口都是滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：生豆包、蒜頭切末、洋蔥切塊、番茄醬、紅黃椒各切塊、白醋、櫛瓜切片、糖、鹽巴、清水

香菇雞湯懶人版（小灰鍋）

食材：切塊雞腿、新鮮香菇、鹽巴、胡椒粉

蛤蜊雞湯

這碗湯鮮味濃郁、清爽不油膩，簡單少調味，靠蛤蜊和雞肉本身的鮮就夠好喝！適合忙碌日常、補氣養身，也很適合當成秋冬暖湯✨ 影片請參考...

食材：帶骨雞腿切塊、高麗菜、蛤蜊、青蔥、薑片、鹽巴

日常便當菜｜金沙杏鮑菇

鹹香濃郁的金沙裹上厚實杏鮑菇，外層金黃酥香、內裡多汁彈嫩。每一口都能嚐到鹹蛋黃的沙沙口感與奶香交織，簡單又下飯。 拍攝時以低角度呈...

食材：杏鮑菇（切塊）、鹹蛋黃、青蔥（切末）、大蒜（切碎）、食用油、木薯粉、白胡椒粉