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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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茉莉奶綠要好喝,首先必須選擇茶香、茉莉香濃郁,清爽不苦澀的高品質茶葉。選用優質茶葉加上正確的沖泡方式,在家也能享受好喝的茉莉奶綠~...
食材:茉莉綠茶茶葉、70℃熱水、綠茶茶湯、冰塊、全脂鮮乳、咖啡專用牛奶/淡奶、糖漿
🧋泰奶要好喝,需得煉奶、奶水和奶精,還有拉茶技巧。但灶頭鑊尾今天教您在家也能簡單沖出好喝的泰奶。 本食譜是作者無數次嘗試得出的成...
食材:泰國手標紅茶、滾水、茶湯、煉奶、泰奶原液、奶精(咖啡伴侶)、全脂鮮奶、糖漿(果糖)、衛生冰塊、泰茶冰塊
椰子華夫餅,表面鬆脆,裡面的質地很滑嫩,糯糯的,有點像日本的糯米糕。 做起來很快,又潤又脆,不太甜。椰子和大米的甘甜很搭。 華夫餅...
食材:全脂椰奶 (使用前不要搖晃)、椰子油、大米粉、木薯澱粉、泡打粉、紅糖、鹽
🌱古印度《阿育吠陀》認為薑黃奶有通經、抗發炎、助消化、增強免疫力等多種益處。 🍵本食譜可做純素/蛋奶素;香料為3人份 🌿相關食...
食材:丁香、薑黃粉、植物奶/全脂奶、薑粉、老薑、肉桂粉、香料粉、肉荳蔻粉、棕櫚糖/黑糖、黑胡椒粉
原本要做香草煉奶冰淇淋,結果忘記加香草莢醬,不過這樣就非常好吃~ 細緻綿密的質地,在嘴裡不會馬上化掉,會先聞到濃濃奶香,慢慢順著舌...
食材:全脂牛奶、35%動物性鮮奶油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、脫脂奶粉、砂糖、右旋糖粉
經典的日式起司蛋糕風味 口感鬆軟 入口即化 淡淡的抹茶香也非常療癒🌱 食譜及教學影片: https://www.youtube....
食材:奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、全脂奶、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、鹽
夏布利有一種叫Gougères的經典小吃,是當地人喝葡萄酒時不可或缺的小食。 它是以乳酪為原料做成的鹹味小麵包(也可以理解為乳酪泡...
食材:全脂牛奶、水、大號雞蛋、無鹽奶油、海鹽、食鹽、麵包粉、磨碎的奶酪或者芝士粉、黑胡椒粒、半硬奶酪碎
由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜,很適合在冷冷的冬天,回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...
食材:細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶
白草莓Pineberry,果肉及外皮是雪白略帶淡淡粉紅,滋味特別,不是一般有粉紅泡泡紅草莓的香甜,也不是像字面Pine有鳳梨的感覺...
食材:全脂椰奶Full fat、甜味劑、覆盆子、白草莓 或一般草莓、檸檬汁、白色奇亞籽粉、天然香草精、鹽
在某些日子裡,或許你只想一個簡單的麵包。 向你推薦澳大利亞丹波麵包(or大司康、or堿面大餅子?)! 它沒有酵母,不需要發酵,只需...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油、黑胡椒粒、孜然粒、全脂牛奶、奶酪(菲達or車達)、生菠菜葉、蒸熟南瓜
微微甜味凸顯了綠豆香,使用牛奶與煉奶取代奶油帶來奶香,利用其中天然的油脂做為全食譜的油脂來源,不再額外添加油。 健康吃美味也不減,...
食材:脫殼綠豆、全脂鮮奶、煉奶、鹽
司康(scone)又稱英式鬆餅,司康介於麵包和蛋糕之間的口感,外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅,趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)
歡迎來我的料理部落格留言互動哦; https://tinysaltstudio.com/portuguese-egg-tart-w...
食材:無鹽黃油、糖粉、全脂牛奶、岩鹽、奶油、雞蛋、細砂糖、杏仁粉、煉奶、雞蛋黃
舒芙蕾是傳統的法式甜點,從烤箱拿出要馬上吃,這是一道不等人嬌氣十足的點心🧁,稍有慢怠它美麗的高帽子,隨著時間的流逝而消失,湯匙將綿...
食材:(A) 蛋奶醬:、全脂鮮奶、蛋白、蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、鹽、無鹽奶油(抹瓷碗之用)、白砂糖 (瓷碗之用)
濃濃椰香、有口感
食材:椰奶、全脂牛奶、凍滾水、白砂糖、魚膠粉
淡淡斑蘭香味
食材:椰奶、全脂牛奶、凍滾水、白砂糖、魚膠粉、斑蘭香油
每到冬天或是聖誕, 都會特別想吃蘋果肉桂卷!! 再配上煉奶糖霜真的好像上了癮一樣停不了口! 而這食譜是我試了很多不同食譜再調整而成...
食材:中筋麵粉、微溫全脂牛奶、蘋果、速發酵母、肉桂粉、煉奶、砂糖、蜜糖、無鹽牛油(室溫)、鹽、黃糖、檸檬汁、無鹽牛油、雞蛋
前幾個禮拜我突然點到一個很熱門的視頻,是巧兒灶咖的手撕香蒜吐司,她是一個台灣人在多倫多用自己的廚房台當做線上廚藝教室, 因為我的麵...
食材:高筋麵粉、二砂糖[可用白糖]、大蒜或蒜泥醬、速發酵母、喜馬拉雅岩鹽、豆奶[可用全脂牛奶]、extra virgin橄欖油、無鹽奶油、乾燥洋蔥大蒜胡椒鹽、噴式烤盤油、雞蛋[大顆]