九菜

十分鐘上菜-炸蒜香九層塔風味香菇

每一次吃炸物時都有罪惡感，吃了一堆油炸的東西，膳食纖維的攝取都不夠了，偶爾ching會善用香菇來做炸物，香菇含有豐富的膳食纖維和多...

食材：新鮮香菇、小磨坊蒜香九層塔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉、樹薯粉、炸油

簡易版台式飯糰

台式飯糰作法簡單又美味，選用美國圓糯米，口感Q彈、冷熱都好吃。

食材：美國圓糯米、菜脯蛋、肉鬆、油條、九層塔芯

《私房菜》九層塔炒飯

食材：隔夜飯、九層塔(切絲)、老抽、豬絞肉(可略)、味精、洋蔥丁、白胡椒粉、辣椒、雞蛋

零失敗 九層塔煎蛋 快速上菜

超簡單～香香酥酥的九層塔煎蛋！蛋有蛋香，九層塔獨特香氣與蛋揉合在一起，5分鐘快速上菜！

食材：九層塔、雞蛋、芝麻香油、鹽巴、白胡椒粉

(一起作) 【含蛋可全素】一鍋到底北非蛋

逛到這個減脂食譜，趁今天有空來試試看吧~~ https://www.youtube.com/shorts/8aoCXuSyY48

食材：薑油、娃娃菜、牛番茄、彩椒、乾辣椒片 (可不加)、番茄糊罐頭、乳酪絲、九層塔、蛋、鹽、胡椒粉

龜甲萬味自慢系列-薑燒娃娃菜燉肉

這道【薑燒娃娃菜燉肉】運用【龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬】，簡單疊放、電鍋一鍵完成，是忙碌下班後也能輕鬆搞定的日式健康懶人菜！ ...

食材：龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬、娃娃菜、梅花肉片、九層塔（裝飾用）

九層塔菜脯蛋

香味四溢

食材：菜脯、九層塔、蛋

氣炸千張蝦捲 & 氣料玉米筍蝦滑

香酥的外皮包裹著鮮嫩多汁的蝦肉餡， 簡單用氣炸鍋就能完成，每一口都充滿濃郁的海鮮風味！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 ht...

食材：微凍蝦仁、蟹肉棒、蛋白、透抽、太白粉、玉米筍、韮菜、細砂糖、蝦漿、九層塔、椒鹽粉、千張、香油、辣椒粉、鹽

香煎白鯧佐炸薑片與九層塔/年菜

年關將近，逛到大賣場時發現有速凍的白鯧魚，想起了小時候過年，老媽都一定要煎白鯧魚來給大家享用。 近年來白鯧魚愈來愈貴了，我自己十年...

食材：白鯧魚、耐高溫橄欖油、白胡椒粉、薑片、鹽、九層塔、米酒

11🍱三杯雞、九層塔蛋、炒青江菜

食材：雞腿排、九層塔、蛋、青江菜、三杯雞醬

紅梗九層塔奶油蒸芥欄菜蛤蜊

自己不愛吃紅梗九層塔.加奶油溫和此香氣. 淋蛤蜊芥欄菜不僅多去腥,更多提食材原味. 營養足夠,滋味無窮不妨試做囉~. 昆布柴魚高...

食材：蛤蜊、芥欄菜段、紅蔥頭末、奶油、紅梗九層塔末、胡椒粉

鬍子叔 快速上菜 台式九層塔豬

台灣泰式餐廳必點菜色，鹹香微辣，配飯配麵都好吃。

食材：豬絞肉、九層塔、蒜末、辣椒末、蔥、魚露、泰式甜辣醬、醬油膏、米酒、胡椒粉、檸檬汁

暖在心蔘茸雞湯

秋冬天氣轉涼冷，喜歡來點暖補的你，來點養身補元氣的「蔘雞湯」吧！ 今天的食譜使用了新譯漢方的「九蒸九曬蔘茸雞」料理包，以溫和補元...

食材：九蒸九曬蔘茸雞｜料理包、帶骨雞腿、飲用水、米酒、青江菜、玉米筍、香菇、薑片、鹽巴

烏魚肫

小時的記憶，烏魚肫都已曬乾，吃的時候放在碳烤爐上，像烤魷魚似的ㄅㄚ著吃，一絲一絲的吃食啃。 台北連續陰雨，不能曬也不敢嘗試風乾。...

食材：烏魚肫、素蠔油、蒜末、九層塔、香菜、韮菜、米酒

泰式海鮮燉飯

「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」 雙導流壓紋技術，瞬間吸水吸油，真是廚房好幫手～ 白飯吸收了蝦高湯跟海鮮的鮮甜

食材：「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」、蝦仁、薑黃粉、鯛魚塊、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉、白胡椒粉、九層塔、青花菜、蝦高湯、小蕃茄對半、蛤蜊、干貝、洋蔥丁、蒜末、白飯

威靈頓塔香鮭魚排

取材自英國名菜威靈頓牛排，以富含優質蛋白的鮭魚擔當主角，使用千張豆皮取代酥皮包覆在外，熱量低卻不減酥脆口感，搭配上牽絲乳酪蔬菜，再...

食材：鮭魚排、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、青花菜、冷凍乳酪絲、千張豆皮(豆紙)、玫瑰鹽、研磨黑胡椒、金黃蒜油、香蒜九層塔

九層塔菜脯蛋

九層塔控不要錯過

食材：九層塔、菜脯、蛋、雞油

26🍱三杯雞杏鮑菇、炒青江菜、荷包蛋

食材：雞胸肉、杏鮑菇、九層塔、蔥、蒜、醬油、醬油膏、冰糖、青江菜、雞蛋