【李錦記舊庄特級蠔油125週年】臘腸蹄膀鮮蝦炒麵
描述
有時喝個奶茶，就會引發想吃港式炒麵的欲望，但撈麵材料不好買，就是可以多加善用身邊的材料來做大變身，只要用對調味品，不用當地食材，也可以炒出一盤有「港味」炒麵。將意麵加熱煎脆，再加上李錦記舊庄特級蠔油混搭其他調味料將蹄膀、蝦仁和臘腸炒出香噴噴的港式好味道。
步驟
-
意麵燙熟瀝乾水份，平底鍋加少許油加熱放入意麵，用小火煎成兩面金黃焦脆，滑入盤中備用。
-
將鮮蝦放入燙麵水中川燙取出。鍋倒入少許油，放入臘腸煎香，放入蹄膀片炒出香氣，
-
4、 加入「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。無論淋、醃、滷、拌、蒸，都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦！再加上鰹魚醬油、梅林辣醬油、糖、開水、辣椒拌炒
-
放入萵苣炒熟後，將材料淋在麵上盛盤即完成。
小撇步
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 紛享蠔料理。
＊馬上分享食譜可以抽好禮！
＊活動網站： http://icook.tw/leekumkee/
＊瞭解李錦記：http://taiwan.lkk.com/
