葡萄乾飯糰

Name: 葡萄乾飯糰 by patty
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 加州葡萄乾 25克; 醬油 10c.c.; 白飯 2碗; 米醋 1/2大匙; 鹽 1/4小匙; 海苔 3片

描述

葡萄乾被我用醬油醃漬了！
很驚訝吧～其實第一次見到這組合時，我也是，不過吃了後，完全被驚艷到，想不到味道都很濃郁的葡萄乾和醬油，又一甜一鹹的，竟是這麼契合，搭上好吃的醋飯，甜鹹酸平衡的恰恰好。
那夜，邊吃邊感謝可愛的日本室友，後來才知道是從她媽媽那學來的，她嘗試了好幾次才調整出最接近她媽媽手藝的味道，所以這回我也來學她，試著找出葡萄乾與醬油的最佳比例，弄出那夜的記憶。