炸醬麵
描述
炸醬麵是一道經典的中式料理，以其濃郁的醬香而聞名。炸醬通常由豬絞肉搭配甜麵醬等調料精心炒製而成，香氣四溢，口感獨特。食用時，將炸醬均勻拌入煮熟的麵條中，並配以清脆的黃瓜絲，再灑上些許蔥花或香菜，口感層次豐富，令人回味無窮。這道傳統美食不僅製作簡單，還能帶來極致的味覺享受，趕快動手做起來吧！
💫計量單位：1大匙=15毫升
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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如圖準備好食材。
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再倒入米酒，拌炒1分鐘。最後加入醬油和甜麵醬，小火拌炒2-3分鐘。熄火，盛出備用。
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另煮一鍋滾水，放入麵條以中小火煮4-5分鐘，撈起放入盤中。
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將炸醬和黃瓜絲蓋在麵條上，再撒些許蔥花，就完成囉！
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香噴噴😋
小撇步
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