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12 食譜 41 粉絲

Oreo蔓越莓司康

Oreo蔓越莓司康

描述

這個食譜做起來簡單也不會花太多時間，很好吃喔❤️加入Oreo餅乾碎的口感和和微酸的蔓越莓，不膩口也不會過甜👍參考網路綜合食譜調整的配方
可以做照片中方形20塊大小或三角形約15塊

32 說讚 1 一起做 2 留言

時間

60 分鐘

食材

A

B

雞蛋

60克
牛奶

110克

C

蔓越莓乾

50克
Oreo餅乾碎

50克

步驟

奶油要是冷藏的，微硬狀態，和A材料切拌、搓勻成沙粒狀（呈現淡黃色）。完成的狀態應該要是手抓一把用力能成團，再用力又會碎掉的狀態
B材料拌勻打散，分次加入沙粒狀麵糰中，拌成團就不繼續加液體材料（用壓的，不要揉）
成麵糰狀後，加入C材料，若不吃蔓越莓也可以用Oreo餅乾碎代替蔓越莓
整形成想要的形狀，厚度大約2公分，刷上鮮奶或蛋液，入烤箱，烤溫200/190 25-30分鐘（若烤箱溫度較高，可以用180/180 20分鐘），烤的過程中觀察表面是否上色

5,766 瀏覽

2023/08/31 發表

llww 12 食譜 41 粉絲

🍞🥖🥯🥐🍰🎂🧁🍮

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有 1 個一起做

Oreo蔓越莓司康：Penny Hung 一起做

Penny Hung
謝謝分享❤️ 氣炸鍋180° 20分鐘顏色深了點，但也是好吃

留言

共 2 則

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瀚瀚
請問麵團可以冰冷凍，要吃再拿出來烤嗎？
a year ago
作者llww
這部分我沒有試過，您可以嘗試看看，謝謝！
a year ago
U
沒有泡打粉可以嗎？
2 years ago
作者llww
不建議喔口感會不一樣謝謝
2 years ago

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