鹹水雞
食材
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步驟
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熱鍋冷油炒原料1
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加原料2大火煮滾
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加入雞肉大火煮滾後 開中火煮3分鐘 關火悶10分鐘 即為「湯底」
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原料4用電鍋煮半杯水後 馬上取出杏包菇 剩下即為「杏包菇湯」
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2大匙「杏包菇湯」 加入原料3 剩下「杏包菇湯」加回「湯底」
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用「湯底」煮杏包菇與想吃蔬菜
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3大匙「湯底」 加入原料3 即完成醬汁
小撇步
雞肉與蔬菜可冰鎮後再加入醬汁
