百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三寶媽的烘焙小舖
7 食譜 41 粉絲

豆皮菇菇燴青江

豆皮菇菇燴青江

描述

這是一道非常下飯的青菜~鮮脆的青江菜燴上豆皮和菇,鮮香滑嫩,大家一定要試試看!

14 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 青江菜洗淨,小塊(拇指大小的碎塊)備用
蒜頭切碎備用
太白粉加拉約三倍冷水調成太白粉水備用

    青江菜洗淨,小塊(拇指大小的碎塊)備用 頭切碎備用 太白粉加拉約三倍冷水調成太白粉水備用

  • 起油鍋,爆香頭後,下入青江菜翻炒讓菜裹滿油脂,

  • 下入鴻禧菇、捏碎的豆皮(我用乾燥的大片豆皮),下入蠔油、魚露(不喜歡可省略)鹽巴適量,加入一大碗清水煮至青江菜軟後,倒入太白粉水勾芡即可

小撇步

1.鹹度可以照看個人喜好調整,這道菜我喜歡拌飯吃,所以我喜歡煮得稍鹹
2.魚露提鮮用,沒有或是不喜歡可以直接省略

3,684 瀏覽
avatar
三寶媽的烘焙小舖 7 食譜 41 粉絲

非專業~單純喜歡烘焙的小小玩家~有問題都可以問喔! 如果我懂我一定回答XDD

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 酸辣湯 炒麵 杏鮑菇 雞肉 滷肉 糖醋排骨 茄子 麻婆豆腐 炒飯 粽子 鮭魚 蒸蛋 瓜仔肉 花椰菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 早餐 家常菜 排骨 竹筍 低脂高蛋白 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 義大利麵 打拋豬 糖葫蘆 三杯雞 四季豆 雞胸肉 金針菇 湯麵 娃娃菜 台式泡菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 雞湯 地瓜 南瓜 餅乾 菠菜 豆腐 白菜滷 高麗菜 番茄 香菇雞湯