夜市小吃 之 蝦仁煎
描述
嗎呀⋯⋯終於讓我做出夜市口味的蝦仁煎啦
不管是蝦仁煎，蚵仔煎還是蛋煎，我覺得靈魂就是醬啊！醬做的好吃，至少就有80分了！
疫情封城期間，冰箱的綠葉菜少少，很適合做這道料理
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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先將淋醬的材料全部倒入鍋內（除了勾芡的材料）攪拌均勻後小火煮 加熱至表面冒泡後，倒入勾芡水 至自己喜歡的濃稠度 🆘不要一下調太稠，因為冷了後還會再稠一點
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調粉漿 攪拌均勻即可
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加熱油鍋後，先下蝦仁煎半熟 打入一顆蛋，加入妳有的菜，我是加大陸妹 倒入粉漿 煎熟後起鍋淋醬
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可以替換成任何你喜歡的料
