百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Angela
Angela
66 食譜 428 粉絲

香菇滷肉飯 (Staub鑄鐵鍋)

香菇滷肉飯 (Staub鑄鐵鍋)
24 說讚

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材。五花肉切條。洋蔥切丁。 同時間可以燒水煮蛋10分鐘。 蛋好了之後用冷水沖洗。剝殼備用。

    準備好食材。五花肉切條。洋蔥切丁。 同時間可以燒水煮蛋10分鐘。 蛋好了之後用冷水沖洗。剝殼備用。

  • 將五花肉下鍋炒半熟。

    將五花肉下鍋炒半熟。

  • 加入絞肉及洋蔥，炒熟。

    加入絞肉及洋蔥，炒熟。

  • 加入一大匙半的黑糖，2大匙紅蔥酥，1大匙蒜泥。均勻的攪拌上色。

    加入一大匙半的黑糖，2大匙紅蔥酥，1大匙蒜泥。均勻的攪拌上色。

  • 加入140cc醬油，1小匙五香粉，1小匙白胡椒粉，1杯米酒。 (紅蔥酥可以在加多一點味道會更香喔!)

    加入140cc醬油，1小匙五香粉，1小匙白胡椒粉，1杯米酒。 (紅蔥酥可以在加多一點味道會更香喔!)

  • 加入清水，蓋過材料。

    加入清水，蓋過材料。

  • 加入水煮蛋及香菇。

    加入水煮蛋及香菇。

  • 蓋上鍋蓋，用中大火煮至滾沸。 轉小火慢燉3個小時。這樣肉才會入口即化喔。

    蓋上鍋蓋，用中大火煮至滾沸。 轉小火慢燉3個小時。這樣肉才會入口即化喔。

  • 完成。

    完成。

7,580 瀏覽
avatar
Angela 66 食譜 428 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Pierre Cardin 保鮮煮義鍋

Pierre Cardin 保鮮煮義鍋

一鍋多用 蒸煮炸存 不挑爐具

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 酸辣湯 菠菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 花椰菜 三杯雞 糖醋排骨 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 排骨 早餐 四季豆 打拋豬 櫛瓜 地瓜 湯 豆腐 滷肉 玉米濃湯 雞肉 瓜仔肉 金針菇 馬鈴薯 湯麵 南瓜 雞胸肉 小黃瓜 香菇雞湯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞湯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 番茄 炒麵 茄子 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜飯 鮭魚 台式泡菜 杏鮑菇 炒飯 粽子 竹筍 家常菜