百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房記事
27 食譜 26 粉絲

孜然風味青龍(糯米椒)鑲肉

孜然風味青龍(糯米椒)鑲肉

描述

鑲青龍這道菜多半用醬油烹調
這裡改用孜然來調味
賦予它一種異國風味

23 說讚

步驟

  • 青龍椒去頭,劃開去籽

    青龍椒去頭,劃開去籽

  • 洋蔥切末

    洋蔥切末

  • 肉餡製作:絞肉,洋蔥,孜然拌勻

    肉餡製作:絞肉,洋蔥,孜然拌勻

  • 肉餡塞進青龍椒

    肉餡塞進青龍椒

  • 將步驟4下鍋煎熟

    將步驟4下鍋煎熟

  • 起鍋,上桌前再撒點鹽之花與孜然提味

    起鍋,上桌前再撒點鹽之花與孜然提味

小撇步

1.小磨坊的孜然風味料是有鹹味的綜合香料
(一堆有的沒的就是沒有孜然)
如果使用的是孜然粉記得酌量增加鹽巴
2.如果想要更香的話起鍋前可以加一小塊奶油

3,624 瀏覽
avatar
廚房記事 27 食譜 26 粉絲

喜歡玩創意/異國料理,也希望找出屬於家鄉的味道; 想做出會說故事的料理,希望找出藉由食材說故事的方法。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 台式泡菜 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯 粽子 炒麵 家常菜 茄子 雞胸肉 香菇雞湯 四季豆 蕃茄燉牛肉 餅乾 金針菇 娃娃菜 玉米濃湯 義大利麵 滷肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 杏鮑菇 白菜滷 地瓜 麻婆豆腐 花椰菜 櫛瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 南瓜 雞湯 小黃瓜 排骨 瓜仔肉 雞肉 打拋豬 菠菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 湯麵 竹筍 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 早餐 豆腐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 炒飯