韓式風味酥烤雞（非油炸黃金脆皮）
熱量
步驟
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去骨去皮雞腿排切成適口大小，加入所有調味料後醃2小時以上
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鍋中倒入麵包粉，以中小火炒至金黃（有的粉可能偏白無法太均色，但不影響）
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將雞腿塊裹上一層麵包粉，排放在鋪了鋁箔紙的烤盤上
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放入預熱好的烤箱中，200度烤15~20分鐘至熟
小撇步
1.麵包粉先炒過口感較酥脆，顏色也較好看，單純以烤箱烤較難上色
2.鋁箔紙先揉過再展開，烘烤較不易沾黏，口感也較酥脆
梁小蝶
699
食譜
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